2/3 野菜の滋味がいっぱい　菜園のオムライス [男の料理] All About

オムライスを作る

フライパンにオリーブ・オイルを敷き、タマネギを中火で炒めます。

タマネギが透明になったらニンジンを加えて炒め、さらにさいの目に切ったレバーを加えます。

ここに米を加えてさらに炒めます。

米が油をよく吸って透明になったら、アスパラの穂以外の部分、ブロッコリ、コカブ、新タマネギ、トマト、パセリを加えて軽く炒め、ブイヨンか、なければ水を加えます（固形スープの素を使うなら、水を使ったほうがおいしくできます）。

味を見ながら塩、黒コショウで調味します。

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※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。