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ウイスキー&バー/ウイスキー、おススメのこの一瓶

山崎リミテッド・響ブロッサムハーモニー2023発売

5月30日(火)に「シングルモルトウイスキー山崎LIMITED EDITION 2023」と「響BLOSSOM HARMONY 2023」が発売される。2製品ともに2021年からこの時期になるとギフト市場向けに発売され、父の日のプレゼントや夏のご挨拶の贈り物として高い人気を得つづけている両製品の味わいについて解説する。

協力:サントリー
達磨 信

執筆者:達磨 信

ウイスキー&バーガイド

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父の日のプレゼントに、夏のギフトとして大人気

 
左・山崎LMITED EDITION2023/右・響BLOSSOM HARMONY2023

左・山崎LMITED EDITION2023/右・響BLOSSOM HARMONY2023


 もうすぐ、5月30日(火)に「シングルモルト山崎LIMITED EDITION2023」(山崎リミテッドエディション/以下「山崎LE」)と「響BLOSSOM HARMONY2023」(響ブロッサムハーモニー/以下「響BH」)が同時発売される。
 2021年にギフト市場向けに登場以来、毎年発売を心待ちにしている方がたくさんいらっしゃる。父の日ウイスキーとして、また夏のご挨拶の贈り物としてギフトシーズンには欠かせない人気ウイスキーとなっている。
 昨年の『山崎リミテッド・響ブロッサムハーモニー2022発売』記事も参考にしていただきたい。
 さらには『父の日酒/山崎・白州・知多・ROKU小瓶飲み比べ』記事や『父の日ウイスキー/スコッチ&バーボン飲み比べセット』記事もプレゼントのご参考にどうぞ。
 
「山崎LIMITED EDITION2023」
(700ml・43%・¥10,000税別希望小売価格)
 「山崎LE」はジャパニーズオークであるミズナラの樽、それも新樽での熟成モルトがブレンドされている。
 香りには果実のようなふくらみのある甘さがあり、味わいにはハチミツ様のクリーミーさやベリー系のほのかな酸味が感じられ、綺麗で滑らかな香味を特長としている。ミズナラ新樽熟成モルトがもたらすニュアンスを実感できる。
色 琥珀色
香り  パイナップル、オレンジ、ナツメグ
味わい ハチミツ、ココナッツクリーム、ブルーベリー
余韻  バニラ、ジンジャー、かすかなスモーキー
 
「響BLOSSOM NARMONY2023」
(700ml・43%・¥10,000税別希望小売価格)
 次に「響BH」。こちらは桜樽後熟グレーンウイスキーをブレンドしたユニークなブレンデッドウイスキー。特長ある強い香味に仕立てることのないグレーンウイスキーにおいては挑戦的なつくりといえる。
 最近ではワイン樽熟成も登場してきてはいるが、後熟とはいえ、桜の材を使った樽の使用は極めて珍しいものである。淡麗で花のような香りが特徴的で、味わいにはハチミツ様の甘さや洋梨のようなニュアンスがあるが、和菓子とたとえられる上品さがある。とはいえ桜餅のような強い主張はない。
 飲み方としておすすめはハイボール。とくに祝いの席、乾杯の酒としてふさわしい。シャンパンの感覚でもてなすことができる。華やかですっきりとしていて祝いの香味といえよう。
色 琥珀色
香り  芳しい花の香り・さくら・きんもくせい
味わい まろやかな口当たり・伸びやかな口中香・アカシアハニー・
    ラ・フランス・桜餅のような上品な甘さ
余韻  長く豊かで華やかな余韻
 

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※メニューや料金などのデータは、取材時または記事公開時点での内容です。

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