東南アジアの料理(10ページ目)

リーズナブルなグルメも充実、ブルネイ料理

石油資源に恵まれたアジア屈指の豊かな国、ブルネイ。食事はナシゴレンやサテなどのマレー料理、中国料理やインド料理が中心。ボルネオ島の先住民たちの伝統食「アンブヤ」は、サゴヤシのでん粉に熱湯を加えて混ぜたもので、カカと呼ばれるソースなどにつけて食べます。

市内に点在する屋台街には、シーフードやチキンのグリルの芳ばしい香りが充満しています。値段も一品1ブルネイドル（約66円）前後とリーズナブル。もちろん屋台だけでなく市の中心にはレストランもたくさんあります。

イスラム教を国教としているため、ブルネイではお酒が販売されていません。ただし外国人は酒類2本およびビール12本まで持ち込み可能なので、お酒好きの人は忘れずに持ち込むようにしましょう。