グルメ・各国料理(海外)/海外グルメ基本情報

世界のレストランガイド本(5ページ目)

「憧れの3つ星レストランで食事!」なんてシチュエーションから「安くて旨い店はどこ?」というリクエストまで。いざというとき頼りになるレストランガイド本をドーンと紹介します。

古屋 江美子

執筆者:古屋 江美子

旅行ガイド

ユーザーレビューが豊富な『フォダーズ』

Fodor's Hawaii 2009 (Full-Color Gold Guides)
世界各国のガイドブックがある『Fodor's Hawaii 2009 (Full-Color Gold Guides)』
こちらもガイドブックとして定評がある『フォダーズ』(Fodor’s)。目的地を選び、各都市のページに進んだあとは、左のメニューから「Restaurant」(レストラン)をクリックすれば、その都市にあるレストランが表示されます。レストランは名前やコスト、ジャンル、評価などの順に表示できます。

特徴はFodor’sのコメントのほかにユーザーのレビューが載っていること。料理、サービス、雰囲気などを5点満点で評価しています。統計ではなく、評価した全員のレビューが載っているのでいろいろな意見があっておもしろいですよ。

Fodor’s(英語)

 

レストラン情報が充実、『フード・アンド・ワイン・マガジン』

Food & Wine Magazine's 2002 Cookbook: An Entire Year's Recipes (Food & Wine Annual Cookbook)
同誌発行のムック『Food & Wine Magazine's 2002 Cookbook: An Entire Year's Recipes (Food & Wine Annual Cookbook)』
レストランレビューをはじめ、レシピ、ワイン、シェフ、旅情報など幅広い情報を扱うアメリカの月刊誌『フード・アンド・ワイン・マガジン』(Food & Wine Magazine)。ウェブサイトも充実しており、世界各国のレストラン情報の検索が可能です。ちなみに過去には同誌による「グルメのための都市」のランキングで東京が2年連続トップに輝いたこともありました。最新のフード&ドリンクベスト100や各都市のおすすめレストランなどが見られます。

Food & Wine(レストラン情報/英語)
Food & Wine(ベスト100/英語)

 

現地遊びに欠かせないエンタメガイド本、『タイムアウト』

日本でいう『ぴあ』のような存在にあたる情報誌『タイムアウト』(Time Out)。世界100以上の都市で発行され、最新のレストラン情報はもちろん、ホテルやクラブなどの情報も豊富。イマドキに遊びたい人は要チェックです。ウェブサイトでは都市別のページでレストラン情報を紹介。専門家による詳細なレストランレビューが読めます。

Time Out(英語※レストラン情報)
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※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※海外を訪れる際には最新情報の入手に努め、「外務省 海外安全ホームページ」を確認するなど、安全確保に十分注意を払ってください。

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