きゅうりとささみの梅和えの簡単レシピ！おかずにも、おつまみにも
さっぱりしたお味のきゅうり、ささみ、梅に、ごま油を加えてコクをプラス。冷水にさらしたきゅうりのシャキシャキとした歯ごたえがよく、ついついお箸が進んでしまいます。
あと1品のおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめ。ヘルシーで食べやすい和え物です。
あと1品のおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめ。ヘルシーで食べやすい和え物です。
きゅうりとささみの梅和えの材料（2人分）
きゅうりとささみの梅和えの作り方・手順
きゅうりと鶏ささみの梅和え
1：きゅうりを冷水にさらす
きゅうりは細切りにし、冷水につけてシャキッとさせる。
2：鶏ささみを加熱する
耐熱皿に鶏ささみを並べ、酒を振ってラップをする。電子レンジで約2分加熱して火を通す。鶏ささみの粗熱が取れたら粗くほぐす。
3：和える
梅干しの種を取り果肉をすり鉢ですり、ごま油、こしょうとよく混ぜる。水を切ったきゅうり、2の鶏ささみと一緒に和える。
梅の果肉は包丁で細かくたたいてもOK。また水気が出やすいので、和えるのは食べる直前に。※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
