お酢でさっぱり!生ズッキーニのごま酢あえ

所要時間:15分

カテゴリー:サブのおかず和え物

 

生でもおいしい!ズッキーニのごま酢あえ

酢とごま油をきかせた、ズッキーニのごま酢あえ。油と相性がいいズッキーニですが、塩もみだけでも十分美味しさを引きだすことができます。
火を使わないので、調理も楽。日々のおかずにいかがでしょうか?


ズッキーニのごま酢あえの材料(2人分

ズッキーニのごま酢あえ
ズッキーニ 1本
小さじ1/2
すり白ごま 大さじ1
小さじ1
ごま油 小さじ1・1/2

ズッキーニのごま酢あえの作り方・手順

ズッキーニのごま酢あえ

1:

ズッキーニは5mm幅程度の斜め薄切りにし、更に細切りにする。

2:

1のズッキーニに塩を振って軽く混ぜ、10分程度おいてしっかり塩味をなじませ、水気を切る。

3:

酢、ごま油、すり白ごまを合わせたボウルに2のズッキーニを入れて和える。
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※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。