クリームコロッケ風グラタン定食の献立と段取り

寒い夜に嬉しいあったかメニュー

寒くなってくると、嬉しいのが身体の温まるオーブン料理。焼いている間は手が空いて他の料理にかかれるため、忙しいときにもおすすめです。

今回はグラタンをメインにサラダとスープをつけた洋風の一汁二菜。メインのグラタンを朝のうちに下ごしらえして、食べる前に焼くだけにしておきます。帰宅後バタバタしたくない人にぜひ作っていただきたい献立です。

クリームコロッケ風グラタン定食の献立

■クリームコロッケ風グラタン
見た目はグラタン。でも、食べるとクリームコロッケ。作ると大変なクリームコロッケを手軽に再現できるレシピです。
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■白菜コールスロー
一玉買うと余ってしまいがちな白菜。でも、コールスローにすると、ビックリするほどたくさん食べられます。キャベツとは違った瑞々しさが新鮮です。
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■野菜ジュースで作るお豆たっぷり野菜スープ
野菜スープを使えば、いろいろな旨みがギュッと濃縮した本格派スープが簡単に作れます。お豆をごろごろ入れた具だくさんスープです。
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クリームコロッケ風グラタン定食の食材リスト

お買いものの際のチェックリストとしてご活用ください。

□　シーフードミックス　（冷凍）200g
□　玉ねぎ　1個
□　牛乳　400ml
□　小麦粉　大さじ2
□　パン粉　大さじ5
□　白菜　（葉）2枚
□　きゅうり　1/2本
□　にんじん　4cm程度
□　ハム　2枚
□　コーン　30g
□　ミックスビーンズ　60ｇ
□　豚ひき肉　20g
□　にんにく　1/2片
□　野菜ジュース　350ml
□　粉チーズ　少々

■必要な調味料
塩　・　こしょう　・　酢　・　マヨネーズ　・粒マスタード　・　バター　・　白ワイン　・　コンソメ　・　サラダ油　・　ナツメグ（あれば）　

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