サツマイモとりんごのホットサラダ

秋の味覚サツマイモを温かいサラダで！

サツマイモとりんごのサラダの材料（2人分）

サツマイモとりんごのサラダの作り方・手順

サツマイモとりんごのホットサラダの作り方

1：切る

サツマイモは皮を剥いてから3ｍｍ程度の薄切りに、りんごも皮を剥いてから3ｍｍ程度のいちょう切りにします。

2：電子レンジで加熱する

サツマイモとりんご、レーズン、バター、レモン汁、砂糖を耐熱容器に入れ、ラップをかけて、電子レンジで5分（600Ｗ）加熱します。加熱後、よく混ぜ合わせます。

サツマイモにすっと菜箸が通る硬さが目安です。硬そうであれば、20秒ずつ追加して加熱してください。

3：ドレッシングを作る

ヨーグルトとマヨネーズを混ぜ合わせておき、2.にかけます。

ガイドのワンポイントアドバイス

サツマイモやりんごの種類によって、加熱時間は調整してください。お好みですが、混ぜるとサツマイモが簡単に崩れて、りんごが半透明になるくらいまでしっかりと加熱すると、より甘みが引き立ちます。