タイ風豚肉のカレー風味串焼き
豚肉は塊肉などを角切りにし、タレに漬けこんで焼くこともありますが、わが家では薄切り肉を使ってよく作ります。短時間で作れるところが便利ですし、たくさん材料を揃えなくてもよいところが嬉しいかぎり。バーベキューにも最適ですので、ぜひお試しください。
タイ風豚肉のカレー風味焼きの材料（2人分）
タイ風豚肉のカレー風味焼きの作り方・手順
タイ風豚肉のカレー風味焼き
1：豚肉にカレー粉をまぶす。
豚肉にカレー粉をまぶす。
ボウルにナンプラー、オイスターソース、酒、きび砂糖、グレープシード油、こしょうを入れて混ぜ合わせ、豚肉を5分弱漬ける。
ボウルにナンプラー、オイスターソース、酒、きび砂糖、グレープシード油、こしょうを入れて混ぜ合わせ、豚肉を5分弱漬ける。
2：しっかり焼く。
1枚ずつ串に巻きつけ、ひと串に2枚巻きつける。魚焼きグリルを熱し、網が温まったら豚肉に焼き色がつくまでしっかり焼く。
器に盛り、レモン、好みでスイートチリソースを添える。
器に盛り、レモン、好みでスイートチリソースを添える。
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※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。
