ピーマンの肉詰め風ミートボールレシピ
ミートボールの手軽さとピーマンの肉詰めの美味しさをいいとこどり！ ピーマンの肉詰め風ミートボールです。これだったら、ピーマンの肉詰めにありがちな、食べる際にピーマンと肉がばらばらになるようなことも生じません。それから、ピーマンが少し苦手な方も比較的食べやすいかと思います。時間が経っても柔らかなので、お弁当のおかずにもぴったりですよ。ピーマンの肉詰め風ミートボールの材料（3～4センチ10個・2人分）
ピーマンの肉詰め風ミートボールの作り方・手順
ピーマンの肉詰め風ミートボールの作り方
1：みじん切りする。
ピーマンは粗めのみじん切りにします。玉ねぎはみじん切りにします。
2：材料をよく混ぜる。
豚ひき肉に塩、こしょうをふり、玉ねぎ、ピーマンを加え、よく混ぜます。
3：種を食べやすいサイズに丸める。
種を食べやすいサイズに丸め、茶こしで小麦粉をふりかけます。
3～4センチサイズで、約10個とれます
4：中火で両面に焼き色がつくよう焼く。
フライパンに油を入れ、中火で両面に焼き色がつくよう焼きます。
余分な脂はキッチンペーパーでおさえておきましょう
5：ソースをからめる。
フライパンの余白に、ケチャップ、ソース、はちみつ、牛乳をいれ、軽く混ぜます。
フライパンをゆすりながら、ソースをからめます。
フライパンをゆすりながら、ソースをからめます。
