ぷりぷり茹で鶏のサラダ定食(朝5分＋夕15分)(2ページ目)

ぷりぷり茹で鶏のサラダ定食の献立

■ぷりぷり茹で鶏のサラダ
パサパサして食べにくい印象のある鶏胸肉ですが、熱湯に入れて、あとは火を止めて放ったらかしにするだけで、ぷりぷりで柔らかく茹であがります。ほとんど手をかけずにできあがる一品は、忙しいときにおすすめ。今回は野菜もたっぷり食べられるようにサラダ仕立てに。ヘルシーでリーズナブルな鶏胸肉を美味しく食べましょう。 ■スチームケースで簡単、ツナとコーンのオムレツ
オムレツをフライパンで焼くと、焼き上がりまでつきっきりになってしまいますが、スチームケースを使えば、焼け具合は電子レンジにおまかせ。手をかけずに、簡単にオムレツが焼き上がります。お弁当のおかずや朝食にもおすすめです。 ■長芋とクリームチーズのおかか醤油和え
クリームチーズとかつおぶし、醤油の相性の良さは抜群。そこにシャリシャリ＆ネバネバとした食感が楽しい長芋も加えた簡単和え物です。忙しいときのあと一品に、おつまみにも、どうぞ。 ■茹で鶏スープで。レタスとミニトマトの即席スープ

『ぷりぷり鶏胸肉のサラダ』で鶏胸肉を茹でたお湯は、鶏の旨みが出ているので、そのまま捨ててしまうのはモッタイナイ。しっかり火を通す必要のないミニトマトやレタスなどの野菜を器に入れて、上からスープを注げば、あっという間に一品完成です。

 ぷりぷり茹で鶏のサラダ定食にかかった費用

■ぷりぷり茹で鶏のサラダ
鶏胸肉（1枚）　124円
きゅうり（1/2本）　17円
セロリ（1/2本）　25円
かいわれ大根（1/2パック）　24円
パプリカ（1/4個）　35円
（小計　225円）

■スチームケースで簡単、ツナとコーンのオムレツ
卵（3個）　53円
たまねぎ（1/2個）　12円
ツナの缶詰（1缶）　199円
パセリ （大さじ1）　6円
（小計　270円）

■長芋とクリームチーズのおかか醤油和え
長芋（5ｃｍ程度）　20円
クリームチーズ（36ｇ）　78円
鰹節（5ｇ）　63円
（小計　161円）

■茹で鶏スープで。レタスとミニトマトの即席スープ
ミニトマト（4個）　39円
レタス（1枚）　5円
（小計　44円）

■ぷりぷり茹で鶏のサラダ定食
合計　700円（一人当たり　350円）

※調味料とご飯の費用は、計算に含まれていません。
※実際に私が購入した時点での費用で計算しています。材料の値段は時期や地域、店舗によって異なりますので、あくまでも目安としてください。