「渋谷ヒカリエ ShinQs」和菓子特集!(画像)

原 亜樹子

原 亜樹子

和菓子 ガイド

米国高校へ留学。高校卒業後は東京外国語大学へ進学し、食をテーマに文化人類学を学ぶ。国家公務員として特許庁で勤めた後、菓子文化研究家へ転身。アメリカの食に関する著書多数。 和菓子への造詣も深く、和菓子取材歴は20年以上。

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ゆりい菓
砂糖に頼らず野菜の美味しさをじっくり引きだす
ゆりい菓玉
「ゆりい菓玉」青大豆(1個273円)
ゆりい菓玉
「ゆりい菓玉」(5個セット1,260円)季節により野菜や果物が変わる
おやさいねりきり
「おやさいねりきり」1個各368円程度
銀座 松濤
「銀座 松濤」
「手づくりどら焼き」
「手づくりどら焼き」(1個200円)
『然』かすてら
「『然』かすてら」大1個1,575円、小1個630円
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ゆりい菓
ゆりい菓玉
ゆりい菓玉
おやさいねりきり
銀座 松濤
「手づくりどら焼き」
『然』かすてら
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