シリコンクッカーで野菜カレー

シリコンクッカーで野菜カレー

シリコンクッカーで野菜カレーの材料（2～3人分）

シリコンクッカーで野菜カレーの作り方・手順

野菜カレー

1：野菜を切る

なすとにんじんは5mmの輪切りに。オクラと細いクリーンアスパラは3cm長さに。赤パプリカは縦に5mm巾に。たまねぎは薄切りに、それぞれカットしておきます。

2：野菜と水入れ、電子レンジで6分加熱

シリコンクッカーに野菜を順に広げるように入れ、軽く塩こしょうを振ります。水を加え蓋をして、電子レンジで（600W ）で6分ほど加熱します。

3：カレールーを加え2分加熱

野菜類を軽く混ぜ合わせます。カレールーを加え蓋をして2分加熱します。

4：バターも加え、1分加熱

蓋を開けカレールーを混ぜ合わせます。バターも加え混ぜ合わせ、蓋をして1分加熱します。

5：蓋をしたまま5分蒸らす

蓋をしたまま5分ほど蒸らします。

6：器の盛りつける

野菜カレーのでき上がりです。フライドガーリックをトッピングしたご飯を添えます。

ガイドのワンポイントアドバイス

いろいろな種類の野菜を少量ずつ使うので、冷蔵庫に残っている野菜を活用しましょう。豚肉や牛肉のうす切りを加える時は、肉に塩こしょうを振り一番上におき、電子レンジで同じように作ります。