豚ともやしの中華風レンジソテー

レンジでできる簡単炒め物風おかず

豚ともやしの中華風レンジソテーの材料（2人分）

豚ともやしの中華風レンジソテーの作り方・手順

豚ともやしの中華風レンジソテーの作り方

1：

豚肉は一口大に切る。小ねぎは斜め切りにする。片栗粉と水を合わせ、水溶き片栗粉を用意する。

大きめの耐熱ボウルに豚肉、オイスターソース、醤油、はちみつ、豆板醤をいれ、よく混ぜる。ラップをかけて、600Ｗのレンジで2分30秒加熱する。

ここでは肉に完全に火が通らなくてＯＫです！　500Ｗの場合は約3分加熱してください。

2：

一度、ボウルを取り出し、ラップをあけて（そのまま続けて使用）、肉を混ぜる。

洗って、水切りしたもやしをのせ、ラップをかけて、さらに2分30秒加熱する。

もやしなどここで加える野菜は少し水気が残っていると良い。500Ｗの場合は約3分加熱してください。

3：

レンジから取り出したら、ラップをあけ、肉と汁の部分に水溶き片栗粉を加え、全体がなじむよう、手早く混ぜる。

皿に盛りつけ、お好みで小ねぎをちらす。

ガイドのワンポイントアドバイス

もやしのほか、キャベツやにんじん、ニラ、たまねぎ、青梗菜、ゴーヤなどでも美味しくできます。是非お試しくださいね。