日持ちのする手土産向きの和菓子も充実！
詰合せ「雅」（「あげ丸」・「もち丸」・「太鼓判」・「ミル菓」各2個入1344円）多種少量が楽しめる
お店の大部分のスペースを占めるのは、日保ちのする贈答用のお菓子。こし餡入りの揚げ饅頭を塩羊羹で薄く包んだ「あげ丸」は、同店の名物の1つ。「まずはお店の味を知ってもらいたい」とバラ売りにも力を入れています。
この他、季節の生菓子も常に1種類置いています。オープン時の生菓子は桜餡をマシュマロのように柔らかい餅生地で包んだ「桜羽二重餅」でしたが、端午の節句が近づく頃には「柏餅」を予定しているとのことです。
駅ナカという立地上、手土産の需要を意識して、パッケージもすっきりと統一感のあるものに一新。気合十分で新たなスタートを切った皆川さん。これからも目が離せません。
＜店データ＞
■「目黒東山 菓匠雅庵」エキュート品川 サウス店
エキュート品川 サウスホームページhttp://www.ecute.jp/shinagawasouth/
所在地；JR東日本 品川駅中央改札内
