切り餅でぼたもち・おはぎ！ 炊飯器で炊けば簡単に作れる！
難しく、面倒なイメージのある和菓子、ぼたもち・おはぎですが（春の彼岸、牡丹の花の頃がぼたもち。秋の彼岸、萩の花の頃がおはぎ）、切り餅や炊飯器を使えば、家でも思いのほか手軽に作れます。仕上げにまとわせるのは、シナモンきな粉や抹茶きな粉。それ以外にも、すり胡麻や青のり、ピーナッツ・くるみの粉末、パウダータイプのお茶など、お好きなものをブレンドしてどうぞ。オリジナルなぼたもち・おはぎを楽しむのもいいですね！
切り餅ぼたもち・おはぎの材料（4個分）
切り餅ぼたもち・おはぎの作り方・手順
ぼたもち・おはぎの作り方
1：米を研ぎ、炊飯する
米を研ぎ、炊飯に適した分量より若干少なめに水をいれます。切り餅をのせ、通常通り炊飯します。
2：麺棒などで、米をつぶし、餅と一体化させるようにつく
炊き上がった米（+餅）をボウルに取り出します。固めのしゃもじやすりこぎ、麺棒などで、米をつぶし、餅と一体化させるようにつきます。ご飯粒が約半分残る位が目安です。
使用のツールは軽く水でぬらしてから使用してください！
3：ごはんで餡を包むようにして、ラップをきゅっとしぼる
ラップを広げます。手を水でぬらしたら、ラップ表面を軽くなぞります（わずかに水気を与える）。4等分にしたごはんを広げ、餡（目安、大さじ1と1/2～）をのせます。ごはんで餡を包むようにして、ラップをきゅっとしぼります。
小さく作りたい場合は6等分でも。それ以上（8等分）は小さくごはんをにぎり、周りに餡をまとわせる方が作りやすいです！
4：きな粉などをまぶす
きな粉などをまぶしつけます。
シナモンきな粉
きな粉10g、砂糖大さじ1～、シナモン適量（目安小さじ1/4位）
抹茶きな粉
きなこ10g、砂糖大さじ1～、抹茶適量（目安小さじ1位）
シナモンきな粉
きな粉10g、砂糖大さじ1～、シナモン適量（目安小さじ1/4位）
抹茶きな粉
きなこ10g、砂糖大さじ1～、抹茶適量（目安小さじ1位）
