刺身と薬味の関係は……?!
■相須（そうす）
同じような効能を持つ薬物や食材同士が合わさって、治療作用を高めること。
例「梨」と「ゆり根」
⇒両方ともカラダの熱を冷まし、気管支を潤して咳をとめる作用がある
■相使（そうし）
１つの食材をメインとし、他の食材がメインの効能をより一層高めること。
例）「しょうが」と「黒砂糖」
⇒しょうがはお腹を温め、寒さを散らす。温性の黒砂糖がしょうがの薬効を補助するので、さらに作用はアップ！
■相畏（そうい）
１つの食材の副作用や毒性が、ほかの食材によって軽減・緩和されること。
例）「刺身」と「生姜」
⇒いわずと知れた刺身と生姜の組み合わせ。魚の持つ生臭みを取るだけでなく、中毒をおさえたり、生魚の涼性を緩和させる働きがある
■相殺（そうさつ）
ある1種が、ほかの薬物や食材の副作用や毒性を緩和すること。※「相畏」と「相殺」の関係は裏返し。
■相悪（そうあく）
ふたつの薬物や食材をあわせることで、治療作用が弱まること。
例）「高麗人参」と「大根」
⇒高麗人参はエネルギーを補う作用があるが、大根はその補ったエネルギーを散らしてしまう。※量によってはこれに限らない。
■相反（そうはん）
ふたつの薬物や食材をあわせると、激しい毒性や副作用を引き起こすもの。組み合わせのタブー。
例）「カニ」と「柿」
⇒両方ともカラダを冷やす作用があるもの同士。下痢や腹痛を起こす場合もある
