世界の食文化・マナー(3ページ目)

左党は要チェック！ お酒にまつわるルール

お酒好きにとって、その土地の銘酒を味わうのは旅の大きな楽しみのひとつ。でも飲みすぎには要注意。海外では日本のように公共の場で泥酔する人を見かけることは稀。旅の疲れも手伝っていつもより酔いが回るのが早いことも多いため、適量を心がけたいものです。

イスラム教では基本的に飲酒を禁止しているので、イスラム教国を訪れるときはお酒事情に注意する必要があります。サウジアラビアのように外国人にも完全な禁酒を強いる国もあれば、エジプトやマレーシアのように観光客には寛容な国もあり、対応は国によってさまざま。ただ、比較的規制のゆるい国であっても、田舎に行くとお酒の飲める店を探すのに苦労することも少なくありません。また、タイでは仏教の祝日や選挙の日にはお酒が飲めなくなるほか、スリランカでもポヤデーと呼ばれる月に一度の満月の日が禁酒日になります。

海外ではビーチでお酒が飲めないのもよくあること。たとえばグアムでは飲酒だけでなく、ビーチへ瓶を持ち込むのもダメ。たとえビンの中身が水であってもNGです。そもそも欧米ではビーチに限らず、公共の場での飲酒が禁じられていることが多いのです。もちろん、飲酒OKな場所でも飲酒可能な年齢に達していることが大前提。ちなみにハワイとサイパンは21歳から、グアムは18歳から。

ポイ捨て大歓迎！ おおらかすぎる（!?）マナー

子どものころ、食事中におしゃべりをしすぎて親に注意された人もいるのでは？ 日本では食事のとき、あまりに騒々しいのは良くないとされてきました（といっても、いまやその傾向は変わりつつありますが）。一方、とにかく明るく食事を楽しむのが中国。「おしゃべりだって料理のうち！」とでもいわんばかりの勢いで、みんな大きな声で楽しそうに話していて、その賑やかさに圧倒されることもしばしば。中国のほかにイタリア、スペインなどラテンの国々もその傾向が強めです。

基本的に中国の人たちは喫煙に関してあまりうるさくありません。最近は五輪や万博の開催もあって、都市部では禁煙・分煙の店も少しずつ増えていますが、食事中にタバコをプカプカ吸う人もまだまだ多いお国柄。しかもその灰を床にパッと払い落す、なんて光景を見るのも日常茶飯事です。また、テーブルの上に骨などの食べカスを吐きだす人もいます。行為の是非は別として、同じようにゴミを床に落としてもよい場所といえば、スペインのバルもそう。床が汚れているほど流行っている証拠だったりします。また、ベトナムでも高級店をのぞき、食べカスを床に落とす光景によく出くわします。
逆にポイ捨ての罰金が厳しいことで有名なのがシンガポール。海外からガムを持ち込むことすら禁止されていますが、例外もあります。それがラッフルズ・ホテルのロング・バー。実はここ、ピーナッツの殻が床に投げ放題！ なのです。もちろんホテル側も許可しており、「殻は床に投げ捨ててかまいません。どうぞ、リラックスした雰囲気でお寛ぎください。ここはシンガポールでポイ捨てが奨励されている唯一の場所です」と容認というより、むしろ推奨。しかも、テーブルやバーカウンターに置かれた山盛りのナッツはすべて無料という太っ腹なサービスも心憎いところです。