和菓子展へ！～武蔵野市立吉祥寺美術館～(3ページ目)

創作和菓子、販売情報

「吉祥桜」 御菓子司　紅梅堂選考、制作、販売

引き続き、応募された和菓子デザインの中から選考、創作された和菓子をご紹介します。まずは御菓子司　紅梅堂が選考、制作、販売している「吉祥桜」。緑と桜色が美しい煉切です。

「井ノ頭祭」 御菓子司　紅梅堂選考、制作、販売

続いても御菓子司　紅梅堂が選考、制作、販売している「井ノ頭祭」。イチジクあんを葛で包み、金魚を泳がせた夏らしいお菓子です。

「井の頭池の水面桜」 吉祥寺　虎屋選考、制作、販売

吉祥寺　虎屋が選考、制作、販売しているのは錦玉かんを使った抹茶風味の「井の頭池の水面桜」と、もっちりしたヨモギの生地ですあま製の玉団子を包んだ「弁天包」です。

「弁天包」 吉祥寺　虎屋選考、制作、販売 （以上菓子８点写真提供：武蔵野市立吉祥寺美術館）

夏休みはお子さんと一緒に和菓子店巡りをして、実際に４店で全ての８作品を購入するというのも楽しそうです。美術館では芸術としての和菓子を、和菓子店ではその美味しさを堪能しつつ、暑い夏を楽しく乗り切りたいものです。


■武蔵野市立吉祥寺美術館
「味わいの芸術　和菓子」2007年8月5日（日）～9月9日（日）
※ 会期中、浮世絵などの入れ替えあり
※ 美術館では創作和菓子の販売はありません
所在地：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-16
FFビル（伊勢丹新館）７階
TEL：0422-22-0385
開館時間：10:00～19:30
休館日：8月29日（水）
入館料：100円（但し、小学生以下・65歳以上・障害者は無料）
ＪＲ、京王井の頭線吉祥寺駅より徒歩３分
地図：Yahoo!地図情報

■吉祥寺をイメージした和菓子　販売店
（販売は、展覧会期間中のみ）
◎吉祥寺　虎屋（本店）
創作和菓子：「井の頭池の水面桜」「弁天包」
所在地：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-14-1
TEL：0422-20-2283
◎御菓子司　紅梅堂
創作和菓子：「吉祥桜」「井ノ頭祭」
所在地：東京都武蔵野市吉祥寺北町2-2-12
TEL：0422-22-6026
◎御菓子司　ちとせぎく
創作和菓子：「桜音」「井の頭の四季」
所在地：東京都武蔵野市緑町1-6-23
TEL：0422-53-7899
◎御菓子司　三浦家
創作和菓子：「水面の風」「武蔵野のけやき」
所在地：東京都武蔵野市八幡町2-2-1
TEL：0422-51-2517

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