おすすめの正山小種
正山小種といっても、実はいろんな味わいのお茶があります。もう10年近く前に知人とあちこちのラプサン・スーチョンを買い集め飲み比べをしたことがありましたが、紅茶ベンダーのお茶と中国茶のお店のものとは、どこと無く味わいも異なり、驚いたことを今でも覚えています。しかも、少し前からは、「伝統的な正山小種」と名付けられたお茶が日本にも入ってくるようになりました。これは「龍眼香」となずけられ、正露丸のような香りは全く無く、清らかな烏龍茶に近い味わいのお茶でした。現地では、焙煎の強いものを「正山松煙小種」と呼び、龍眼の香りのするものを「正山桂圓小種」とも呼んでいます。
そこで、紅茶のミッシングリンクとも言うべき「正山小種」の中から、ガイドひらたがおすすめする「正山小種」をご紹介しましょう。なお、お茶は嗜好品。同じ「おいしい」でも、人によってだいぶ違うもの。そのへんは、あらかじめご了承ください。
（注）この記事を掲載した時点(2005.09.10)の情報です。売り切れていたり、価格変更になる場合がございますので、詳細は、それぞれのお店にご確認ください。
| ■ 〈武夷山星村〉ラプサンスーチョン龍眼香 産地：武夷山星村 価格：2,150円（75g） 販売：ティーズ・リンアン 住所：愛知県尾張旭市庄中町鳥居1820 電話：0561-53-8403 メール：info@Liyn-an.com |  |
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『ガイドのコメント』 今までの正山小種は一体なんだったのだろうかと思うほど、やさしい燻焙の香りのお茶です。龍眼香とは、干した龍眼の香りであって、生の龍眼ではないことにちょっと注意が必要かもしれません。 |
| ■ 小種紅茶（正山小種） 産地：武夷山 価格：1,100円（50g） 販売：老地方茶坊 住所：兵庫県西宮市室川町５番33の604号 電話：0798-73-7786 メール：info@wizard-jp.com |  |
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『ガイドのコメント』 とてもやさしい香りで、これが「ラプサン？！」と思うこと間違いありません。口に含んだときの甘い味わいもとても特徴的です。ミルクティーにするよりもやはり烏龍茶の延長線として味わったほうがこのお茶の持ち味を楽しめると思います。 |
産地：武夷山市星村鎮桐木関
価格：1,400円（30g）
販売：中国名茶倶楽部「遊香園」
住所：大阪府吹田市千里山西6-63-14-203
電話：06-6821-2935
メール：mail@youshan.com
奇種という品種で作られた、茶葉のしっかりした正山小種。薫焙香はあるが、強烈な正露丸というわけではなくとても飲みやすいお茶です。このオンラインショップには、他に水仙種で作ったもの、工芸茶に仕上げたもの、そして今年初めて作られた正山小種の緑茶などが並び、他の店にないラインナップがうれしいですね。
