鶏肉のコーンクリーム煮弁当

紅葉が終わりいよいよ冬本番です。冬は気温が下がるのでお弁当が傷みにくく、食中毒の危険性も低くなります。その為、夏場は避けた方が良いクリームや牛乳、マヨネーズを使ったメニューをお弁当に入れても大丈夫（但し暖房が入った温かい部屋にお弁当を置くと傷みやすい気を付けましょう）。といことで今回は鶏肉をコーンクリームと牛乳で煮込んだ「鶏肉のコーンクリーム煮」をメインにお弁当を作りました。このメニューは私たちが子供のころ食べたことのあるどこか懐かしい味がします。是非この味を子供達にも味わって貰い、親子でこの美味しさを共感してみませんか。

●バジルライスは温かいご飯を使いましょう。すると熱によりバターが溶け全体に行き渡り口当たりが良くなります。
●ほうれん草のごま煮を詰める時は汁気を切り、お弁当カップに入れましょう。

調理スタート　
↓　ご飯にバジルを混ぜる　（ライス）　
↓　ほうれん草をゆで、切る　（ごま煮）　
5分
↓　鶏肉、玉葱を切り炒め、コーンクリームを絡める　（クリーム）
10分
↓　ほうれん草をコンソメスープで煮る　（ごま煮）

完成

※ライス：バジルライス
※クリーム：鶏肉のコーンクリーム煮
※ごま煮：ほうれん草の胡麻煮