冷やご飯で作れる！ 朝ごはんにおすすめのお好みご飯レシピ

冷やご飯で作れる朝ごはん……お好みごはん

お好みご飯の材料（主食2人分、おつまみ3～4人分）

お好みご飯の作り方・手順

お好みご飯の作り方

1：材料を準備する。

豚肉は一口大に、キャベツはざく切りにします。卵は溶いておきます。

冷やご飯を使う場合は、レンジで温めておきます。

2：中火にかける。

フライパンに油小さじ1をひき、中火にかけます。
豚肉、キャベツを炒めます。

3：ご飯を加え、炒める。

ご飯を加え、炒めます。馴染んだら、塩こしょうを少々し、ソースを加え、炒めます。

味の濃淡はお好みで調整してください。召し上がる際、マヨネーズやソースを使う場合は、ここでの味付けは風味づけ程度で。

4：炒めた具材とご飯を溶いた卵の中に加え、混ぜる。

炒めた具材とご飯を溶いた卵の中に加え、混ぜます。

フライパンは洗わず、キッチンペーパーで拭うだけでOKです。

5：フライパンを中火にかけ、ご飯種を落とす。

フライパンを中火にかけ、油小さじ1をひきます。適当なサイズに、ご飯種を落とします。

焼き色がついたら裏返し、同様に焼きます。

テフロン加工のフライパンであれば、ひかなくても。

6：完成。

焼き上がったお好みごはんに、ソースやマヨネーズ、鰹節、青のりなどをふりかけ、お召し上がりください。

ガイドのワンポイントアドバイス

加える具材はお好みで。シーフードや揚げ玉、桜えびなど、お好み焼きを作る感覚でどうぞ。これで残った野菜やストックのご飯も美味しく一掃です。調味料にソースを加えていますが、お醤油でも美味しくできます。その場合、お好みご飯の焼き上がりに、少量の醤油をフライパンの鍋肌から加えれば、香ばしさアップです。