カカアコ・キッチンの豪華プレートランチ／ホノルル [ホノルル] All About

グルメ・プレートランチのパイオニア、カカアコ・キッチン

最近のガイドのお気に入りは、ポン酢で食べるキャットフィッシュのふりかけ天ぷら。白身魚にサクサクの衣、甘めのポン酢が絶妙にマッチ

最近のガイドお気に入りは、サクサク衣の白身魚の天ぷら（?!）を、甘めのポン酢ダレで食べるキャットフィッシュ（ナマズ）のふりかけ天ぷら

ハワイごはんといえば、プレートランチ。ビーフバーベキューやテリヤキチキン、白身魚のフライなどのおかずとライスふた盛り、マカロニサラダひと盛りが、白いスチロール製の容器にドン！とのった超B級のローカルフードです。そんな炭水化物、たんぱく質てんこ盛りのプレートランチ界に、人気レストランの味を受け継ぐヘルシーなプレートランチが登場したのは、今から20年ほど前。現在のグルメ・プレートランチ・ブームの先駆けとなった、ワード・センター1階のカカアコ・キッチンです。

有名レストラン「3660 オン・ザ・ライズ」がプロデュース

店内は倉庫風で、入口前のテラスにイートインスペースがある。ランチタイムにはYシャツ姿のビジネスマンが並ぶ

肉、魚、パン、パスタ、デザートまで、メニューは50種類以上

カカアコ・キッチンは、ワイアラエにあるハワイアン・リージョナル・キュイジーンの老舗レストラン「3660 オン・ザ・ライズ」がプロデュースしたプレートランチ専門店。ハワイアン・リージョナル・キュイジーンとは、ハワイの食材に西洋の料理テクニック、アジアの調味料など、シェフが生まれ育った食文化を取り入れた独創的な料理ジャンルで、美しい盛り付け方にも特徴があります。

そんな高級レストランの味がプレートランチで味わえるとあって、グルメなローカルやビジネスマン、そして、旅行者にも大人気。ローカルが選ぶグルメ大賞「イリマ・アワード」ほか、毎年数々の賞を受賞しています。

上品な味付けで、見た目も美しいプレートランチ

ハワイのプレートランチを代表するメニュー、ビーフシチューもなんだかオシャレ。野菜もゴロゴロ入ってます

気になるメニューは、ビーフシチュー、スペアリブ、ショウユチキン、ロコモコなどの定番ローカルフード（11ドル前後）に、シーフードを使ったちょっとリッチなグルメプレート（14ドル前後）、日替わりプレートのほか、ヘルシーなサラダやサンドイッチなど50種類以上。

こちらもローカルプレートのひとつ、チャイニーズ・5スパイス・チョウユチキン

オーダー方法は、カウンター上のメニューからメインを決めて、ライス（白米、または、玄米）、サラダ（マカロニ、または、グリーン）をそれぞれチョイス。グリーンサラダの自家製ドレッシングが美味しいので、ぜひ、一度お試しを。

カカアコ・キッチンのプレートランチは、どれも繊細で上品な味付けに、生野菜やハーブなどを使った盛り付けもキレイで、ヘルシー。ほかのプレートランチと比べ、値段は少々高めですが、これだけで立派なディナーに。まさに、一流レストランの味をお持ち帰りできるグルメ・プレートランチなのです。

＜DATA＞
■KAKAAKO KITCHEN（カカアコ・キッチン）
住所：1200 Ala Moana Blvd.　ワード・センター1階
アクセス：ワイキキ・クヒオ通り山側バス停からザ・バス19・20・42番で約20分
TEL：808-596-7488
営業時間：月～土曜10:00～21:00、日曜10:00～17:00

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