イタリアンの基本 人気記事ランキング(10ページ目)

きまった容量の大きさのエスプレッソカップに、2001年限定の宇宙人モデルが出ました。イタリアは日常的なカトラリーに、器用に斬新さを加えます。最近、日本にも多くのデザイン性に富んだカトラリーが入荷され、毎日の食卓やキッチン周りを賑わせてくれています。飾っても絵になるものばかりで、機能性がそのままというのは、まさにイタリア発ならではです。

ミラネーゼだけでなく、世界各国の人々に信頼されているデリカテッセン　ペック。特別な取材許可のもと、ご紹介いたします。

スモークサーモンをタルタル仕立てにした前菜レシピです。キャビアを添えるとリッチな感じで、特別な日のディナーには最適です。

パスタを量多くゆでてしまったとき、パスタは捨てずに、もう一品作ってみてみませんか？　お弁当やつくりおきおかずに抜群です。

栄養満点のセモリナ粉を使った、ピエモンテ州の古くから伝わるレシピ。卵、小麦粉を使わず、素朴な味わいが楽しめます。

贅沢なお料理は手間がかかると思われがちですが、紹介するタルタルステーキの作り方は簡単です。媚薬素材の上質な牛肉が手に入れば、タルタルに決まりではないですか？材料は牛肉、野菜と卵と調味料やオリーブオイル。お好みでバターを加えるのもおすすめなレシピです。

イタリア人の子供はにんじんが大好き！　砂糖もバターも使わないのに、にんじんのグラッセと同じ位甘みのある一品をご紹介します。

「イタリアンでおもてなし」のお料理教室で実演にてご紹介したレシピ。簡単すぎる内容から、驚きの声もあっがったメインディッシュです。

スーパーの売り場でよく見かけるバルサミコ酢。でもバルサミコ酢にも値段はいろいろありますね。なぜこんなに値段が違うのでしょうか？ 今回は、バルサミコ酢の選び方と基本情報についてご紹介いたします。ぜひ参考にしてみてくださいね。