イタリアンの基本 人気記事ランキング （8ページ目）

イタリア半島のかかとのプーリア州のオレキエッテを使用した地方料理のご紹介です。旬のブロッコリーと美味しくお楽しみ頂けます。

スモークサーモンをタルタル仕立てにした前菜レシピです。キャビアを添えるとリッチな感じで、特別な日のディナーには最適です。

イタリアンの定番人気メニュー。バルサミコソースにアレンジをきかせれば、家庭でレストランの味が再現！　ルーコラとマッシュルームのサラダを添えれば、おもてなしに最適です。

イタリアの花嫁道具とも言われるラゴスティーナ社のキッチンツール。その中でも世界的ベストセラーのポパスタロボをご紹介します。フタまで使えるすぐれものです。

イタリアの年越し、お正月の定番伝統メニュー。これがなければ年越しはできません。イタリアンな年越しでの新年はいかがですか？

あのジョルジョがピアディーナ専門のカフェを開きに東京へ帰ってきました！　ぜひアツアツほかほかのできたてピアディーナをお召し上がりください。

わが家の娘4歳。日本の学校とイタリアの学校のダブルスクールをしています。印象に残ったことと食育事情に焦点をおきながらイタリアのスクールライフご紹介します。

野菜がたくさんある、多くの野菜をちょこっとずつ食べたいなどのシーンに重宝するカポナータ。イタリアのラタトゥイユといったところでしょうか。数多くの家庭で様々なカポナータがありますが、我が家流のカポナータをご紹介します。

イタリア家庭料理の定番でもあるサフランのリゾット。この基本がわかれば、いろいろなリゾットを作ることができます。日本と同様にお米を食べるイタリア。ご家庭でイタリアンリゾットはいかがですか？

イタリアの家庭でポピュラーなスープメニューがズッパディファッロ。栄養価の高いスペルト小麦を使用するスープメニューは、体にも優しくオススメです！