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夏にピッタリ、食欲そそるメニューです。

料理と言うほどのものではありませんが、びっくりドンキーに行ったら必ず注文する『ヨーデル』。自宅でも味わいたくて作りました。

暑い夏にもぴったりの黒酢風味の手羽先です。黒酢なのでこってり、でもさっぱり。安い手羽先でも美味しく食べられます。

オーブンで10分出来上がる「プチパイ」です。夏の時期は冷凍パイシートが早く柔らかくなってしまうので、素早く型抜きして下さい。プチパイの中身はお好みで変えてくださいね。卵黄を塗ることで、出来栄えが豪華に見えます。

食パンにチーズと荒みじんした塩辛をのせて、トースターでチーズが溶けるまで焼いて出来上がり。一味違ったチーズトーストです。おつまみにもなる一品ですよ。

メープルシュガーと、メープルシロップを使った体にも優しい、バナナケーキです。材料を室温に戻しておくこと、卵はすこしずつ生地に混ぜ合わせること、が大切なポイントです。

ホワイトシチューを煮詰めて、市販のパイシートでふたをしてオーブンで焼きます。シチューの残りでもできる簡単な料理です。食べるときに、パイをシチューの中に入れながら食べます。

今回は鳥料理「さび焼き」を作ってみました。本わさびがなくて残念ですが、チューブの練りワサビで、たいへん美味しくいただきました。作り方を紹介します。ぜひご家庭でも試してみてほしい焼き鳥レシピです。

マシュマロとチョコを溶かしてサンドするデザートがおすすめです。アメリカやカナダでは伝統的で、私達はバーベキューをする時に締めのデザートとしてよく作ります。素朴だけれど、とっても甘くてクセになるデザートです。

前日の揚げ物は、卵でとじて丼のお弁当にしてしまいましょう。ご飯がべちゃべちゃにならないように、煮汁は濃く少なめにして、フライに煮汁をキュッと染み込ませるのがコツです。