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コーンスターチと余った卵白を使って作る簡単なメレンゲ菓子です。コーンスターチでなぜ簡単にメレンゲを作ることができるのでしょう……。コーンスターチさえあれば卵白消費ついでにメレンゲお菓子が作れるので、ぜひ試してみてください！

ご飯とも合う照り焼きの鮭もサンドイッチの具としても美味しいです。

魚料理のレパートリーが少ない私なので、焼き魚に飽きたら、煮魚にしています。作り方は簡単です。鮭はお好みにもよりますが、脂ののったサーモンよりも、スーパーで安く手に入る甘塩鮭の方がおすすめです。

パリで今、大人気のプチシュー。今回は、アーモンド風味のクリームを使った、パリブレストのようなシュークリームのレシピをご紹介します。

シンプルに素材本来のうまみを味わえる、アヒージョはいかがでしょう。

すごく簡単なので、我が家の副菜によく登場しています。炒めることでごま油の風味がよく出ます。

母が教えてくれた料理で、今私の姉妹の中で流行っています。コンビーフとカレー粉の相性が抜群！ 簡単だけど深い味で美味しいですよ。おつまみにも合います。

大根とゴボウは、切れ目を入れておくと汁がよく染み込みます。甘めの汁が、そうめんにとても合います。つけ麺のようにして食べると、二度美味しく楽しめます。

ベルギーの北海で獲れる灰色の小さなエビをサラダにして、中をくり抜いたトマトの中に詰めるお料理です。日本では灰色のエビが手に入らないので、日本で作る時はサラダ用のむき海老で代用します。

長崎県の名物お菓子「かんころ餅」を切り餅と干し芋を使ってつくります。