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今回は、東京都の郷土料理「もんじゃ焼き」のレシピをご紹介いたします。小麦粉をメインにした具材を鉄板で調理する料理。お好み焼きと比べて、生地に使う水分量が多く、調味料やソースなどを混ぜることもあるのが特徴です。ぜひ参考にしてみてくださいね。

コーンスターチと余った卵白を使って作る簡単なメレンゲ菓子です。コーンスターチでなぜ簡単にメレンゲを作ることができるのでしょう……。コーンスターチさえあれば卵白消費ついでにメレンゲお菓子が作れるので、ぜひ試してみてください！

魚料理のレパートリーが少ない私なので、焼き魚に飽きたら、煮魚にしています。作り方は簡単です。鮭はお好みにもよりますが、脂ののったサーモンよりも、スーパーで安く手に入る甘塩鮭の方がおすすめです。

しらすの甘みが出て美味しい味噌汁です。

イカを1杯買ってきたら絶対に食べるメニュー、わたを使ったペペロンチーノです。

小学生の頃、父親がよく作ってくれた料理です。正直最初は野菜炒めにツナなんてびちゃっとしていまいちっぽいと思っていたのですが、食べてみるとなかなかの美味です。

桜えびを使った、美味しいカレーピラフとチャーハンの作り方を紹介します。

ごま豆腐は単品ではアレンジしにくいですが、塩麹に漬けることによっていろいろなアレンジが楽しめます。

ベルギーの北海で獲れる灰色の小さなエビをサラダにして、中をくり抜いたトマトの中に詰めるお料理です。日本では灰色のエビが手に入らないので、日本で作る時はサラダ用のむき海老で代用します。

カップケーキにアイシングで絞りを入れた甘～いカップケーキ！ 粉砂糖で色を付けたアイシングをカップケーキの上に飾ってロマンティックなケーキに仕上がっています。