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「ホットワイン」は、相変わらず人気です。呼び方もグリューワイン、ヴァン・ショーなどお国によってさまざま。今回はホットワインの美味しい作り方と、電子レンジでの温め方・温度についてご紹介します。簡単なのでぜひこのレシピをお試しください。

地球環境にやさしいワインとして最近人気の「ナチュラルワイン」ですが、ほかのワインとの違いをご存知ですか？ 「ナチュラルワイン」の定義について、解説します。

英国アズダ社のワイン18種が西友の店頭で人気だ。全種類を試飲して、飲み比べたいワインを6種選んでみた。「どれにしよう？」と思ったら、迷わずこれを飲んでおくべし！

海外のワイナリーからコンテナに乗って、船や飛行機で運ばれてくる間の条件が非常に大切なワイン。日本に着いてからの扱いや売り方によっても品質やイメージに差がつきます。そんなワインの輸入会社（インポーター）に注目しよう！

リオ五輪の余韻が残るブラジル。思い出のお伴は、絶対にブラジルワインがおすすめ！長い歴史の中ではぐくまれたブラジルワインの奥深さを紹介しよう。

本場の飲み方だよ、と言われるとつい納得してしまうあなた。それでは自分のワインが楽しめないことに、お気付きでしょうか？意外と気づかない、「ワインの本場」の真相。

フランス南西部の産地マディランを、世界的に有名にしたのはこの男だ！　さらに、この男と共に味わったお値打ワインと超プレミアムワインをご紹介。これであなたも南西フランスに詳しくなれる!?

レストランで一杯ずつ注文できるワインは、「グラスワイン」から「バイザグラス」の時代にシフト。安くておいしく楽しめるバイザグラスは、レストランで急速に広まりそうです。気軽にワインを楽しめるカルフォルニアワインもあわせてご紹介します。

腑抜けた店ばかりに通っていないか？大胆にして細心、軽やかで力強い……しなやかな獣のような料理を食べたければ、池袋の隠れた名店に行け。

いまなぜヌーヴォーが流行るのか？なぜ毎年「今年は当たり年！」なのか？「ボジョレ」と「ヌーヴォー」の周辺を考えれば、正しい飲み方が見えてくる。