中国茶 人気記事ランキング(4ページ目)

前回は伍福寿新店までのぞきました。さて、今回は南門シルクロード沿いのお店を覗いてみましょう。

「横浜中華街中国茶探検」の最終回。今回は関帝廟通を中心にお届けします。付録は、中華街お茶請け探検です！

奥深いといわれる中国茶の世界だが、そんな世界の入り口としてこのお店ほどふさわしいところはない。そう、ここは中国茶のラビリンスなのだ。

中国原産の中国茶。一時期問題となっていた農薬問題はどうなっているのでしょう。中国の農薬に関する基準などを追ってみました。

茶の原産地はどこなのか、そしてどのように大葉種や小葉種が分化したのでしょうか？そんな茶の発祥を追って見ました。

10月27日、28日に東京原宿で開催された34種類の武夷岩茶を試飲できるイベント「ルピシア武夷岩茶フェスティバル」の様子を取材してきました。

大好きなお菓子やスイーツと中国茶を合わせるためのポイントをあれこれご紹介します。

東京の経堂のギャラリーで素敵な台湾作家の茶壷展が開催されました。その様子をレポートしました。

東京都世田谷区経堂にある中国茶専門店「茶泉」。茶館も併設しており、茶藝師のオーナーが丁寧に対応してくれます。

お茶の香りははどんな成分によって発するのでしょうか？そしてそれはどのように生成されるのでしょうか？そんなメカニズムを探ってみました。