中国茶 人気記事ランキング(4ページ目)

お茶を飲むための、美味しさと実用性の両方を兼ね備えた保温グラス、「ボダム・パビーナ」をご紹介します。

中国茶の分類法には、６大茶分類のほかにもいくつかあります。今回は、茶葉の形状に注目した分類を見てみましょう。

茶の発見は神農によるものだといわれます。では、いった神農とはどんな人物だったのでしょう。神農と茶のかかわりを追って見ました。

中国茶の書籍などでおなじみの有本香さんが茶葉料理の本を出されました。早速その内容などをお聞きしてきました。

中国茶を始めるときに最低必要な茶器をご紹介します。

中国産の食品の安全性に疑問が寄せられています。中国茶は安全なのでしょうか。中国茶の輸入に当たっての農薬検査等の手続きなど、その安全確認手順を追ってみました。

京都岡崎に一軒家の町家を改修したお茶処が出来ました。美味しい岩茶を楽しめる、大人の隠れ家「好日居」へ行ってみませんか。

去年話題をさらった「大紅袍」。今年は「老叢水仙」、「武夷肉桂」のラインナップを加えて限定発売開始です。

様々なお茶の香り、それぞれの特徴を把握しながら表現するのは結構難しいものです。そこで、香りの表現の練習をしましょう。

お茶はカメリア・シネンシスから作られる飲料。でも、それ以外の植物から作られるお茶って、意外と多いのです。中国では『茶外茶』『非茶』『非茶之茶』などと呼ばれ、古い歴史があるものもあります。蛾の幼虫の糞を集めた「虫糞茶」や、柑橘系の「柚子茶」など、茶ではない茶『茶外の茶』のいくつかを御紹介します。