中国茶 人気記事ランキング(4ページ目)

まだまだ暑い日が続いています。そんな真夏の昼下がり、ちょっと体の熱を取ってくれる白茶でほっこりしませんか？白茶の王、白毫銀針の夏向きレシピ、お教えします。

お茶を保存するときに、便利なアルミの茶袋。こいつの封を手軽に圧着できる優れもののシーラー、ご紹介します。

昨年中国緑茶でペットボトル界の勢力図を塗り替えた中国茶ですが、その後のトレンド、探ってみました。

秋はお茶会の季節。手軽に作れておいしい茶菓子を作っておもてなししましょう。今回は、香港式のマーラーカオ。手軽になんでも蒸すのが香港式です。

中国茶のオンラインショップは数あれど、茶器を前面にフューチャーしているショップはそんなに多くありません。今回はリーズナブルな茶器を紹介してくれる恒福茶具をご紹介します。

中国大陸を大まかに４つの区域に区分して茶の産地を見てみると、とてもわかりやすいのです。まずは、この区分を覚えてみましょう

茶はツバキ科の植物。学名はCamellia sinensisですが、どのように学名がつけられたのでしょうか？

中国茶の基本的な分類をこれから何回かに分けてご紹介します。今回は基本中の基本「六大分類」です。２回に分けてお届けします。

中国茶の分類の基本、六大分類の第二回目です。基礎の基礎ですから、これから中国茶を学びたい人は必読です。

中国茶の分類法には、６大茶分類のほかにもいくつかあります。今回は、茶葉の形状に注目した分類を見てみましょう。