中国茶 人気記事ランキング(4ページ目)

北海道に点在する中国茶専門店（茶荘）や茶館をリストアップしました。これから全国のリストを順に作成予定です。

お茶はカメリア・シネンシスから作られる飲料。でも、それ以外の植物から作られるお茶って、意外と多いのです。中国では『茶外茶』『非茶』『非茶之茶』などと呼ばれ、古い歴史があるものもあります。蛾の幼虫の糞を集めた「虫糞茶」や、柑橘系の「柚子茶」など、茶ではない茶『茶外の茶』のいくつかを御紹介します。

暑い夏。美味しくて美しい冷茶を楽しみたいもの。でも、白濁してしまうこともあります。そんな失敗をしないためのコツを！

安徽省、中国を代表する緑茶「黄山毛峰」。その香り高く味わい深いお茶の素性を追ってみました。

中国を代表する江蘇省の緑茶「碧螺春」。どんなお茶か探ってみましょう。

目の疲れや頭痛はいつものこととあきらめていませんか？仕事の合間やテレビを見ながら何気なく飲んでいるお茶をアレンジして、不調をためこまないようにしましょう。

工芸茶の発案者である汪芳生氏によって作られた、工芸茶専門店「クロイソス」の工芸茶。飲用、健康、鑑賞、美容へのこだわりとその楽しみ方をご紹介いたします。

クセがあると思われがちなプーアル茶にも様々な種類があります。製造工程や形状の違い、それぞれの個性を知り、自分の嗜好にぴったり合うプーアル茶を見つけてみましょう。