パン 人気記事ランキング(4ページ目)

オーストラリアマカダミア協会が主催した美味しいパンのコンテスト。応募総数153作品から書類選考された16作品の最終実技審査と受賞6作品を、今回つとめさせていただいた審査員の立場からレポートします。

金柑の蜜煮は、簡単にできてパンとあわせられるおいしいスイーツです。バゲットを半分にスライスしてそこにのせたら魅惑的なタルティーヌになります。冬の朝の食卓を彩る、季節の愉しみ、いかがですか。

パティシエの辻口博啓氏がプロデュースしたマリアージュ ドゥ ファリーヌ。前回の食事パンに続き、この店ならではのフランス菓子のように美しいパン、お酒に合う小さなパン、野菜たっぷりのパンをご紹介します。

砂糖や乳製品を使用せずとも、しっかり柔らかな食感、贅沢な味のする特大カンパーニュ。岡山のナショナルデパートは切売りで、1つのパンを大勢で分け合うスタイル。そんなパンに込められた想いもお伝えします。

立川のムッシュイワンの小倉孝樹シェフが新しいベーカリーカフェをオープンしました。パン職人がメッセージを込めて伝統的な製法でつくるパン、おいしいパンが好きなだけ食べられるランチブッフェが人気です。

美味しいという感覚は人によって違うけれど、やはり人気のパン屋さんは気になります。All About読者が選んだ2007年のお気に入りのパン屋さんランキング、美味しいパンを発表します。

心地よい音楽と空間。パンのために心を込めて用意される料理。パンが最高の状態でいただけるのは、パン屋さんのカフェならでは。セ・トレボンのカフェには朝から晩までパンを楽しむメニューがたくさんあります。

幼少時の記憶や、修業時代の経験、お客さんから感受するイメージからパンが生まれる。それは日々更新され、訪れる人を喜ばせる。アーティスティックなパン職人、フール・ドゥ・アッシュの天野さんを取材しました。

4月にオープンした「パンとエスプレッソと（BREAD,ESPRESSO&）」はバリスタの國友さんがプロデュースした日本のバール。パン職人の櫻井さんがつくるパンと共に、普段の毎日に小さな感動をもたらしてくれます。

つつじヶ丘駅前にオープンしたばかりのブーランジェリー クープはやさしさを感じるパン屋さん。人にやさしいということは、パン生地にやさしいということだと再認識しました。まずは絶品の食パンからご紹介。