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ここ数年、二郎系ラーメンはどんどん増殖してきましたが東京を中心に神奈川や千葉でした。それがとうとう東北は仙台にも登場！

大阪の「泉ヶ丘ラーメン劇場」に続いて２軒目のラーメン集合施設が千葉県稲毛に2003年11月にオープン。全国から６軒のラーメン店が競演。

2003年はラーメン複合施設が急激に増えた年であった。そこで、全国の複合施設（コンプレックス）のデータを整理してみました。

作られた「昔ながら」の雰囲気ではなく、新店なのに味も雰囲気も「昔」に帰れる癒し系の店。

上野界隈のラーメン人気を上昇させたのはこの「大喜」ではないだろうか？ＴＶ番組のランキングで全国１位になり、数百人の行列を作ったこともある。

元町田二郎の店主が地元に帰って出した店が行列人気店に。そして今年、相模原と静岡にも出店。今、結構な勢いのある店である。

青森や弘前を中心に焼き干しや煮干しを使ったご当地ラーメンと言っても過言ではないラーメンが存在する。しかもその歴史は古い。

ラーメン情報誌として「月刊」で発売されるのは初めて。ラーメン好きの日本人に捧げる「もっとラーメンが好きになる本」だ。

会津だと喜多方のラーメンが有名だが、会津の玄関口・会津若松市にも旨いラーメン店は多い。今回は会津若松市のラーメン店を紹介してみたい。

海外から帰ってきて、何を一番最初に食べたいか？と言ったらやはりラーメンだろう。成田から近くてとびきり旨い店を紹介したい。