毎日のお助けレシピ 新着記事一覧(169ページ目)

極めて平凡な田舎町のど真ん中に建つ、一際目を引くイタリアンレストラン。まずは ランチから入ってみませんか。味は本格派 値段は庶民派 税込み1050円也。

買い得なまとめ売りの胡瓜も、ダメにして捨ててしまえば元も子もありません。今日は、少しの量でも美味しく簡単に漬物にすることができるレシピを紹介します。

【名のみの秋のひんやり料理】茄子を薄味に煮含めて冷蔵庫で冷やし、冷たいとろろ芋をかけて、つるつるっといただきます。

長茄子1本で、5分で、フライパン1個で、やる気少々で作れる簡単おつまみ。

近頃では、家庭に焼酎があって当たり前になりました。ご主人の、はたまた自分用の焼酎を、ちょっとだけ流用して作ってみましょう絶品角煮。

昨日紹介した黒糖マドレーヌのレシピを、ちょっとだけ変えて、作り易く、違った味に。スポンジより濃厚で、バターケーキよりあっさりした干し杏子のケーキ。

白砂糖の代わりに身体にやさしい黒砂糖を使い、バターをぐっと抑えたマドレーヌはお釜の形。

家庭菜園の豊作トマトを使った料理。もちもちのポテトグラタンの中から ぽつぽつ顔を出すのは 小さなトマト達。簡単で可愛くて美味しい今日の一皿。

ブランデーケーキより優しい香りの焼酎ケーキは、しっとり大人味。アルコールが苦手な方でも、たぶん大丈夫。

今日は、マンゴーの缶詰を使ってケーキを炊きます。ベーキングパウダーと共立てを併用して膨らませまる、泡立てタイプながら失敗が少ない作り方です。