毎日のお助けレシピ 新着記事一覧(109ページ目)

フライパン1つで、長芋の肉巻き酢じょうゆ焼き、しいたけの照り焼き、舞茸とハムの塩こしょう炒めを同時に作ることができます。調味料や食材を出し入れするタイミングをずらすことで、味付けの異なる3品が完成します。

エビとてんかすで、まるで海老の天ぷらと一緒に食べている感覚です。野菜もたっぷりでヘルシーです。

ベーコンのカリカリと玉ねぎとめんつゆの甘みでお子さんでも喜ぶ味になります。

カレーに入っていた野菜や肉など、形のある具をホイルカップに入れ、チーズをのせてオーブントースターかグリルで焼きます。パン粉をふりかけてもいいでしょう。同時にウインナーや魚、野菜などを焼くと、おかずがもう1～2品できます。

卵と竹輪、かまぼこ、さつま揚げなどと煮る時に麺つゆを使えば、数分でできてしまいます。

大根しかないレシピ。個体が大きいので残ってしまいがちですよね。水水しい盛りの大根の素材を味わい尽くしますよ！今回使うのは先っぽの皮周辺。昔ながらの料理だと皮はピーラーで剥いて捨てていましたよね。実は根菜類の皮周辺は栄養がたっぷり！なぜなら皮は外部から身を守る鎧、自分を守る力が強いから！抗酸化作用もたっぷりです。

クリスマス間近、気分も盛り上がってハレの日気分のお料理でも楽しみたい頃ですね。そんなときに鶏肉しかなくても華やかな１品が作れます。皿で重しをして焼くことでカリカリに仕上げます。

竹輪とちりめんじゃこを少量のゴマ油で軽く炒め、みりん、醤油、砂糖で味付けした甘辛炒めです。仕上げに七味唐辛子とゴマをふりかけるのがポイントです。

節分、ひな祭り、七夕、ハロウィーン、クリスマスなど、季節の行事がある時はやはりお弁当にも行事にちなんだものを入れるように心掛けております。

オリーブ、ガーリックなどがめんつゆにばっちりです。ナッツはくるみが手頃なのでおすすめです。