フライパンで3品同時にクッキング！

フライパンの上で同時調理

長芋の肉巻き酢じょうゆ焼き、しいたけの照り焼き、舞茸とハムの塩こしょう炒めを同時に作ります。

材料

• 長芋
• しゃぶしゃぶ用の肉
• しいたけ
• 舞茸
• ハム
• みりん
• 醤油
• 酢

作り方

1. 長芋を細めの拍子木切りにして、しゃぶしゃぶ用の肉で巻きます。
2. フライパンで1の肉巻き、しいたけ(軸も)、ハムと舞茸を焼き始めます。
3. 舞茸とハムに塩こしょうをして取り出します。
4. みりんと醤油を同量(甘めがよければ＋砂糖少々)入れてからめ、しいたけを取り出します。
5. 酢を足して肉巻きに絡めます。

ちなみに椎茸の軸は刻んで、カニカマと長ねぎと一緒に卵に混ぜて、かに玉風にしました。