みんなの投稿レシピ 新着記事一覧(9ページ目)

暑い夏には、食欲がなくてもサラッと食べられるお茶漬けがぴったり！ 簡単お手軽なので、お腹が空いた時にすぐ作れるのも魅力です。今回は、普通のお茶漬けだけでなく、ひつまぶし風や冷やし系など、ちょっと贅沢なお茶漬けのアレンジレシピをご紹介します。

白いご飯のお供、キムチ。そのまま食べても十分美味しいですが、一手間加えるだけで、食卓の主役級の立派なおかずに大変身！ 絶品辛旨料理が簡単に作れます。炒め物やスープなど、献立に役立てたい簡単キムチアレンジレシピを4種類ご紹介します。

ナンプラーはタイ料理などによく使う調味料。ですが、他の料理での使いどころがわからず、気づくと冷蔵庫の中に余らせてしまう……なんてことも。実は、ナンプラーを使えるレシピはたくさん！ 今回はナンプラーを消費する料理4選をお届けします。

秋のカツオは、春のカツオと比べると皮目に脂がのっています。皮目をカリッと炙って薬味をつけ、皮と身を一緒に味わうのが土佐のカツオのたたきです。カツオのたたきの切り方、握りの作り方を解説します。自宅でも簡単に作れる方法です。

粉チーズといえば、スパゲッティなどのトッピングによく使う調味料。ですが、賞味期限までに全部使い切れない……なんてことも多いですよね。今回は、余ってしまった粉チーズを一気に消費できる、おかず料理やデザートなどの絶品レシピをご紹介します！

夏バテを予防してスタミナをつけたい……そんな時にはやっぱり肉料理！ 白いご飯がどんどんすすむ、ボリューム満点の肉料理で減退しがちな食欲を回復させちゃいましょう！ 今回は、がっつり食べられる肉料理やお肉が主役のおかずを4つご紹介します！

さっぱりとした味わいのとうもろこしご飯は、食べやすい一品。バター醤油で味付けして香ばしくしたり、ご飯と一緒に炊いて風味豊かな炊き込みご飯にしたり……食欲が湧くレシピばかりです。甘みたっぷりで栄養満点なので、小さいお子さんにもぴったり！

万能な食材のもやし。今夜のおかずにもう一品欲しい……と思ったら、もやしで絶品おかずを作ってみませんか？ 今回は、もやしを使って簡単にできる、おかずやおつまみのレシピをご紹介します。安くてヘルシー、おまけに時短でできる料理ばかりです！

【監修：管理栄養士　一政 晶子】牛乳は賞味期限が切れても飲むことができるのでしょうか。未開封の状態と開封後では賞味期限も変わってきます。賞味期限が切れた牛乳はいつまでなら安全に飲むことができるのか、賞味期限や消費期限の基本から、牛乳の適切な保存方法、劣化した牛乳の特徴、余った牛乳を大量消費できるレシピをご紹介します。

こどもの日をお祝いする、とっておきメニュー！ お刺身で飾るインパクト大の鯉のぼり押し寿司、お弁当に可愛い鯉のぼりにぎり、こどもの日に欠かせない柏餅、炊飯器で焼くフルーツシフォンケーキなど、一緒に作っても楽しい、こどもの日レシピを集めました。