和菓子 新着記事一覧

文豪には思いのほか甘党が多い。ここでは、夏目漱石や川端康成など、日本を代表する文豪たちが愛し、また、作品にも登場した、現在も味を守る老舗の名店をご紹介。名著の読書のお供に、ぜひどうぞ！

暑い日に食べたい、ひんやり冷たいスイーツ。陽射しが強い日は、涼しい部屋で冷たいスイーツを作って過ごしませんか？ パパッと手軽に作れる、簡単なひんやりスイーツのレシピをご紹介します。

もちもち生地の作り方と、おいしいデザートとして食べるクレープレシピを集めました。覚えやすい簡単配合で作る基本のクレープ生地や、オレンジの皮まで使ったソース、ちょっとした工夫でおしゃれなデザートになるコツなど、おもてなしにも使えるレシピです！

ホワイトデーに何を贈ればよいのか……迷ってしまいますよね。和菓子好きの女性は多いけれど、選び方にセンスが問われるのも事実。では、和菓子好きの女性が本当に喜ぶものとは？東京で買えるものを選びました。

3月3日は女の子の節句「ひな祭り」。淡い色の飾りに、お雛様を飾ってお祝いをしますが、食事も楽しみの一つです。今年は手作りで、いちごなどのフルーツや、ピンクや緑などのお好みのケーキを作ってお祝いするのはいかがでしょうか？

桜の木の下を歩くと桜餅を思わせる香りがふわり。春の訪れを感じるひと時です。桜餅は小麦粉と道明寺の生地、どちらがお好み？ 桜餅を包む桜葉は食べる、食べない？ 桜餅談義は尽きません。

約300年前に関東風の桜餅「長命寺桜もち」を考案したとされる東京・向島「長命寺 桜もち 山本や」。桜もちの葉（桜葉）は食べる？食べない？　そんなお話もお店の方に伺ってきました。

女の子のお祝いの日、3月3日はひな祭り。雛人形やつるし雛を飾りますが、ひな祭りと言えば、色とりどりなご飯やお菓子を食べるのも楽しみのひとつですよね。手作りして、色合いを好みに合わせてインスタグラムに載せる可愛いお菓子を作ってみてはいかがでしょうか。おすすめレシピ・作り方をご紹介します。

もうすぐ春のお彼岸。伝統的な行事菓子の「ぼたもち」「おはぎ」が、こんなに可愛くなりました。手土産にもぴったりな可愛らしい、大阪の豊中と北新地にある和菓子屋さん「森のおはぎ」をご紹介します。

大阪・京都・神戸の三都から「地元の人でもいただいたら嬉しい、美味しいお土産」をテーマにおすすめを5つ選んでみました。関西土産で迷った時に参考にしてみてください。