ラーメン 新着記事一覧(13ページ目)

新潟はラーメン活性化地域である。４つものミニご当地が存在するのである。今回はその一つである「燕三条系」を紹介してみたい。

2006年12月に宮崎に行った際に食べたお店の中から気に入った２軒を紹介。老舗や有名所は前に行ってしまったので気になっていた店を回ってきた結果、印象に残った２軒。

東京・新宿の人気行列店で店長を経験した店主が2006年8月にオープンした「あらとん」。札幌場外市場の近くで新鮮な「アラ」を活かしたラーメンを提供。

すすきので行列を続けている人気店で３年経験したあと独立した店主が作る味噌ラーメンは実に旨い！ぜひ、食べてみてください。

「京都先斗町」と聞くと東京在住の私でもワクワクする、そんな夜の街である。そこに舞妓さんも食べて帰るというラーメン店があった。

最近、横須賀のラーメンが熱い。その話題の１軒がここだ。外観のわかりにくさや店内の異国感、そして個性的なラーメン。都内から駆け付けてみる価値有りの１軒といえる。

2006年11月5日にオープンした期待の新星。軍鶏を使った白湯スープがお見事。レアな焼酎も揃え、ゆっくりとおいしいひとときを過ごせる店。

2005年12月にオープンした、まだ新しい店だがすでに地元の人気を獲得してブログなどでも話題になっている店。鶏白湯ベースでうまい。

新横浜ラーメン博物館の売り上げ記録を持っている「井出商店」の当時の店長が独立して、店を出していた。いい感じの懐かしくもおいしいラーメンだった。

海外から帰ってきて、何を一番最初に食べたいか？と言ったらやはりラーメンだろう。成田から近くてとびきり旨い店を紹介したい。