エスニック料理 新着記事一覧(19ページ目)

ベトナムの屋台で人気の料理。エスニックごはんを盛り上げる器テクもご紹介。

メキシコの旅の一番の目的、サンミゲル デ アジェンデは、素朴さと洗練された空間がうまく混ざり合った、魅力的な街だった。

多様な国土から得られる豊富な食材。調理法を駆使して仕上げる料理は、決して辛いものばかりではない。多彩なメキシコ料理を堪能する旅に出た。

2002年8月12日にオープンした、麻布十番エリアには珍しい連日大盛況のタイ料理店。

いよいよアテネオリンピックが開幕します。開催国のギリシャ料理にちょっと注目してみませんか？都心近郊のレストランを一挙に大公開！

横浜に続き、今回は東京と埼玉のギリシャ料理店をご紹介します。

わたしが普段使っている調味料の中でもとっておきの逸品。商品ができるまでの作業工程も写真でご紹介しています。

タイカレーとひと口にいっても、ココナツミルクを使ったもの使わないもの、汁気の多いもの少ないものなど地方によって種類は様々。

神楽坂で昔から愛され続けている老舗エスニックレストラン。カジュアルな雰囲気とほどよい距離間が居心地が良い。

人通りの少ない場所にひっそりと佇む隠れ場的な店。料理はトマトやオリーブ油ベースの優しい味つけ。しっとりとワインを飲みたいときにオススメ！＜2006年6月閉店＞