エスニック料理 新着記事一覧(10ページ目)

ベトナムではフォーばかり食べている？いえいえ、フォーよりも人気がある麺料理はたくさんあるんですよ。ベトナムの代表的な麺料理をご紹介します。

定食屋さんで定番の炒めもの、焼きもの、煮物をご紹介。どれも白いご飯との相性は抜群！もちろんおつまみにもぴったりですよ。

やっぱり南インド料理はまだまだ未知の世界だった・・・。この店を訪れればそんな感想を抱くはず。他では味わえない料理の数々が目白押しの注目店だ。

印象的な味わいと驚きの効能で脚光を浴び、スローフード大賞まで受賞したアルガンオイルは、いまやフランス料理店やイタリア料理店でも使われるように。これからますます注目されるのでは？いまのうちにチェックを！

この料理さえ知っていれば、メニュー選びにはもう困らない！というベトナム料理をご紹介する第2弾。サラダ、スープをご紹介。

エスニック料理店に行ったのはいいけれど、メニューの頼み方がいまひとつわからない・・・そんなあなたにお届けします！今回はベトナム料理第一弾、春巻き編。

細部にわたり手作りにこだわる新鋭のチュニジアンレストラン。特に熟練の技が要されるブリックの皮は軽やかな食感で素晴らしい。ここでしか味わえない料理の数々にぜひ舌鼓を。

ラマダン（断食）や結婚式などに登場する、デザート感覚の甘いクスクス。デザートタイムにクスクスをとりいれてみるのもなかなかオシャレでいいですよ。

タイの鍋といったらタイスキ。ですがこのお鍋、人数が揃わないと食べられないのが悲しいところ。とそんなときの救世主となるのが今回ご紹介する「チムチュム」。この時期限定の店が多いのでぜひチェックを！

北アフリカはモロッコの砂漠地方で産声をあげた「タジン」。そのキュートな見ためと機能性の高さから、いま人急上昇中の料理だ。知らないかたは今すぐチェックしてみて！