フレンチ 新着記事一覧

「ブノワ（BENOIT）」は1912年パリにオープンしたビストロで、パリ・モナコ・ロンドンにおいてミシュランガイド3つ星を維持するアラン・デュカス氏が2005年に創業一家から引き継ぎました。同年「ビストロ ブノワ」が青山にオープンして以来、東京のビストロを牽引してきましたが、2018年始めに内装を一部リニューアルし、3月にはセバスチャン・ルソー氏が新エグゼクティブシェフに就任しました。

2018年3月29日にオープンした「東京ミッドタウン日比谷」にはショップやレストランなど、約60店舗ほどのテナントが入っています。そのなかでもランチにおすすめのフレンチのレストランをご紹介します。

春の京都旅！ 旅先での昼膳はもうお決まりになりましたか？ 今回は京都人が今オススメの美食ランチBEST10を御紹介します。

高級ホテルが次々と開業していく大阪。どのホテルもメインダイニングには力を入れていますし、ホテルのダイニングにはホテルでしか味わえない魅力もあるのです。ここではそんな大阪のホテルランチから、麻生玲央が選んだベスト5を御紹介！

恵比寿には手頃なビストロからグランメゾンやホテルフレンチもあり、フランス料理がとても充実しています。そのような恵比寿において、これまであまりフランス料理がなく、しかも、駅から近い距離に素晴らしいフレンチができたのです。一流ホテルで料理長を務めたオーナーシェフ佐藤剛氏が満を持してオープンした「ラ ポルテ・セカンド（LA PORTE SECOND）」について詳しくご紹介しましょう。

フランス料理の醍醐味と言えば「カルト ブランシュ（Carte Blanche ）」＝「おまかせコース」です。好みで選べるプリフィックスコースも自由度が高くて楽しいですが、最初から最後まで計算され尽くしたシェフのコースを食べるのは非常に贅沢なことでしょう。「おまかせコース」の中でも、シェフの名前が付いたホテルのフレンチが特におすすめです。その理由と珠玉のレストランを紹介しましょう。

イルミネーション輝くヨコハマで、思い出に残るクリスマスを。フレンチ、イタリアンから和食や中華まで、クリスマスにおすすめしたい横浜ならではのレストランをピックアップ。※クリスマス特別メニューの提供日時は各公式サイトでご確認の上、ご予約ください。【2017年情報】

夜は少しお高めのフランス料理のお店でも、ランチなら気軽な値段でフレンチのコース料理が食べられます。食のプロがおすすめする1000円台のコースランチが食べられるフレンチビストロを、池袋、新宿、恵比寿、赤坂、銀座のエリア別にご紹介します！大切なビジネスランチや歓送迎会・誕生日会などの特別ランチ、自分へのご褒美ランチをしたいときなどの参考にしてくださいね。

池袋にはカフェレストランなどのカジュアルな業態やチェーン店が多く、フレンチやビストロは少ない印象がします。しかし、池袋の飲食店をよく探し回っていれば、しっかりとしたフランス料理を食べられる店はあるのです。池袋のランチで1000円台のフランス料理のコースを食べられるお勧め3店をご紹介しましょう。

国内外から評価が高い日本旅館「星のや東京」のダイニング・レストランはこれまで宿泊客専用でしたが、2017年3月より食事のみの利用も可能になりました。ぜひ、料理長・浜田統之氏による「Nipponキュイジーヌ」（18,000円・税サービス料別）の世界をお楽しみください。