京都グルメ 新着記事一覧(5ページ目)

ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良2013の特集記事です！　個人的な感想と解説を交えながら、今回の結果について御紹介していきたいと思います。

京都にある、桜という名のリストランテ「イル・チリエージョ」。素材を活かした料理の数々は、どれもハイレベル。ストレートな美味しさと厳選ワイン、それに親しみのあるサービスで愉しませてくれる、実力派リストランテです。

京都にあるフランス料理店「メシャン ルー」。卓越した野菜使いが光る一軒で、特にスペシャリテの「農園野菜のコンプレッション　モザイク仕立て」は必食の一皿。京で味わう温故知新のモダンフレンチを是非どうぞ。

京都に超新星フレンチレストランが誕生！　その名は「レストラン MOTOI（モトイ）」。フレンチ×中華が生み出すモダン・フレンチに、京都ならではのエッセンスを付与した料理世界は、未知なる可能性の塊。多種多様なワインのマリアージュと共にどうぞ。

京都の四条烏丸にある香港レストラン「老香港酒家京都(オールド・ホンコン・レストラン・キョウト)」。京都の歴史あるビルで、歴史ある中国料理を堪能できる稀有な一軒。今回はお昼のお値打ちコースをご紹介していきます。

昨年末、祇園にオープンした「ジャッジョーロ祇園」。町家をリノベーションした風情ある店内で、京の地野菜をたっぷり使った欧風フュージョン料理が楽しめる一軒です。

今年、大宮エリアにオープンした新星トラットリア「プッチーロ」。木の温もり溢れる店内と、親しみやすい美味メニューで楽しい時間を過ごせそうな一軒です。

京都祇園にオープンした新星中華「祇園　喜鳥」。祇園という場所にも関わらず、お値打ち価格でハイクオリティな京中華を愉しめる一軒です。

祇園に新星リストランテ「245」が誕生！シェフの吉岡さんは、かつて「カノビアーノ京都」で人気を誇った実力派シェフ。地元の食材から繰り出される料理はどれも驚きのある美味料理ばかり。今回は冬のコースから御紹介していきます。

京都・銀閣寺近くに昨年オープンしたイタリアン「ビーニ (Bini)」。12年のヨーロッパ修業で培った実力とセンスから生み出される料理は、どれもイタリアンという枠を超えた、未体験の料理世界。その全貌を御紹介します。