家事 新着記事一覧(134ページ目)

買ってきたマグロを冷凍保存する場合、困るのは解凍方法です。家でも美味しいマグロを食べたいという方は大勢いらっしゃると思いますが、実は上手に解凍することが『味を落とさない』ための大きなポイントなのです。

調理師学校で習ったオレンジの切り方です。

半身浴など長くしたいときに、チャック付きの保存袋にスマホやタブレットを入れて持ち込んでいます。

風味が増したり、くさみを消したりと使いみちもいろいろな生姜。しかし、冷蔵庫に常備しているという方は少ないのではないかと思います。そこでオススメしたいのが、ビン等の容器へ生姜と焼酎を一緒に漬ける方法です。

私は、ペットボトルに詰め替えた後に、冷蔵庫で保管することをオススメします。

ローズマリーを適当にむしりお茶パックに詰めれば、万能入浴剤に。身も心もリラックスできます。

上手に剥くためには、茹でる時に工夫する必要があります。茹で卵は水から茹でるという常識を覆して、沸騰したお湯から茹でるといいでしょう。

フォークでパクリと食べられるサイズなのでおもてなしにピッタリです。

にんにくはそのまま保存すると、芽が出てきたり、カビが生えたり、乾燥してしまったりするので、私はにんにくポット（ガーリックポット）に入れて保存しています。

手ぬぐいには、本当にさまざまな柄があって楽しいですよね。私は、端を三つ折りにして、テーブルコーディネートに利用しています。