家事 新着記事一覧(127ページ目)

意外と里芋の皮って硬くて厚いんですよね。しかもぬるぬるして、包丁で切るのも一苦労。この手袋にはイボイボがついていて、洗う要領でこするだけで、皮の部分がむけちゃいます！

ずぼらワザなのか、他の人もよくやっているワザなのかわかりませんが、よくパッケージのまま調理します。

インドではカレーにヨーグルトを入れることもあると聞いたことがあるので、それならホエーを入れてもいいのではないかと思い、余ったホエーをカレーに入れてみました。

定期的に飲んでいるグリーンスムージーにホエーを入れてみました。ホエーベースにするには勇気が必要だったので、ジュースと混ぜて気にならないようにしたのですが、これが正解。おいしく飲めました。

両面焼いて肉汁を閉じ込め、オーブンで焼くことで内側からふっくらしたハンバーグになります。

ビーチリゾートで登場してそうな、これこそパイナップル！の飾り切りも、意外と簡単にできてしまいます。作ってみたら普段よりちょっぴりリッチな気分になれるかも？ 葉付きのものが手に入ったら、ぜひお試しを！

パイナップルを横に切って作るボートです。小ぶりですが、とっても華やかで私のお気に入り。ほんの5分もあれば充分です。

大きなパイナップルボートも良いですが、スマートなカヌーはいかがでしょう？ 複雑そうに見えて実はとっても簡単なので、ささっと切って周りを驚かせてしまいましょう。

アボカドと同じ要領で半分に切り、ねじって種をとってから、皮をむく方法です。

レストランでは「湯むき」が一般的だとか。包丁を使わないので果実に傷を付けずにすみ、コンポートなどモモを大きく使いたい時に特におすすめです。