国際中医師 / 漢方・薬膳料理 ガイド 杏仁 美友
きょうにん みゆ
自身の体調不良が漢方で改善できたことを機に、本格的に漢方・薬膳の分野を学んできました。国際中医師・中医薬膳師の資格を活かし、「こころに漢方を、くちびるに薬膳を」をモットーに、身近な食材を使ったカンタン薬膳やわかりやすい漢方の知恵を紹介していきます。
ガイド記事一覧
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川島なお美さんが婚約発表の席で、「来年はチャレンジの年!」と妊娠・出産に意欲を見せたのを覚えていらっしゃるでしょうか……? 実は漢方的にみても48歳まで大丈夫! これって一体どういうことでしょうか?
掲載日:2008年02月12日漢方・漢方薬 -
辛い症状に悩まされる花粉症ですが、今から対策するのが賢明です。今回はランチやお弁当の選び方から、気になる症状別のおすすめドリンクまで、オフィスでできる花粉症対策をご紹介。花粉症予備軍の方も必見です!
掲載日:2008年02月01日薬膳料理 -
節句に神様とともに食べるとされた節供料理が「おせち」の由来。おせちはもともと中国から伝わった伝統行事ですが、実は漢方的に分析しても理にかなった食材が多く含まれているのです。今回は寒い冬におすすめの食材「黒豆・栗・海老・昆布・胡桃」の効能について解説します。漢方的おせち料理の魅力に迫ります。
掲載日:2007年12月21日薬膳料理 -
漢方の診断方法のひとつでもある、舌診(ぜっしん)パート2では、白い舌でわかる体質や、風邪のときに現われやすい舌の状態などをご紹介。アナタは白い舌? 苔の多い舌? どうぞ手鏡を準備してご覧ください。
掲載日:2007年12月01日漢方・漢方薬 -
コンビニなどでよく見かける春雨スープ。手軽でヘルシー、値段も手ごろ、というのもヒットの要因でしょうが、実は漢方的にも優れたものだって知っていましたか? 今話題のカップスープを、漢方の視点から徹底分析!
掲載日:2007年11月21日薬膳料理 -
日経トレンディのヒット商品ランキングに、漢方薬の「和漢箋」(わかんせん)が入りました! 今回はその「和漢箋」ブームを仕掛けたロート製薬さんに、ヒットの要因や今後の展開などを徹底取材してきました。
掲載日:2007年11月12日漢方・漢方薬 -
高熱が出たり、合併症が心配なインフルエンザ。予防接種が有名ですが、漢方でも秘策があるのをご存知でしょうか? SARSの時、中国各地で品切れになったアノ植物や、日本でも買える市販薬など詳しくご紹介!
掲載日:2007年11月06日漢方・漢方薬 -
漢方薬の飲み方って、意外と知らないことや謎が多くないですか? いつ飲めばいいの? お湯で飲まないとダメ? 煎じ薬ってどんなもの? そんな素朴から知って得する応用編まで、Q&A方式でご紹介します。
掲載日:2007年10月15日漢方・漢方薬 -
美味しくってもちろんカラダにいい薬膳で、実り豊かな秋を満喫しましょう! 今回はぶるるん美肌になっちゃう、中華風茶碗蒸しをご紹介。決め手はハマグリの出汁と白きくらげの食感です。タレをかけて召し上がれ!
掲載日:2007年09月26日薬膳料理 -
肌のカサツキ、ノドの痛み、空咳……。夏の疲れを残さないためにも、今からのケアが大事です。今回は、秋のトラブルにあわせた漢方をご紹介します。肌と便秘との深~い関係も、漢方なら納得の事実なんですよ。
掲載日:2007年09月14日漢方・漢方薬