料理のコツ(3ページ目)

誰もが良く目にする箸袋。割り箸を取り出した後はただのゴミになっていませんか？ 食事が終わってから袋に箸を戻すという方は多いと思います、ササっと折ってビックリさせれば話も盛り上がるかもしれません。

かぼちゃを丸ごと買って、置き場所に困ったことはありませんか？ 実は我が家にもドーンと大きな物が冷蔵庫に入っています。料理で使う度に切り分けるのも大変ですから、一度に冷凍保存したいと思います。

オレンジの皮を器にした盛り付けは有名ですが、私は「器」を少しアレンジしてみました！これはとっても可愛い「オレンジの皮で作ったティーカップ」です。是非、ホームパーティーでの演出に使ってみて下さいね。

柿のむき方には、いろいろな方法がありますが、やはりシンプルにクルクルとむくのが一番簡単です。

初めてこの方法でみかんをむいた時は、感動してしまいました。ミカンの白い筋をなるべく残さないようにむく方法です。

栄養が豊富だとか言われても、どうしてもとらずにはいられないミカンのスジ。きれいにならないと食べられない！という人も少なくないと思います。そんなあなたにとっても簡単にむけてしまう魔法をお伝えします。

頻度は多いのに、なぜかむけないゆで卵。つるんと上手にむければおでんや煮物の見映えもずっとよくなるのに、と思ったことはありませんか 紹介するこのむき方は、私が一番失敗せずにできる方法です。

動画サイトで話題となったゆで卵のむき方をご紹介します。

ゆで上がりをすぐに冷やすと、ゆで卵の殻がきれいにむけます。

上手に剥くためには、茹でる時に工夫する必要があります。茹で卵は水から茹でるという常識を覆して、沸騰したお湯から茹でるといいでしょう。