10分でできる丼レシピ

北海道根室で人気のスタミナライスをイメージして作ったスタミナかつどんです。スタミナがつきます。カロリーは高いです。でもカツカレーよりは低いと思われます。

豚でも美味しいです。薄切りなのであっというまにできあがり。お酒、お醤油、砂糖でも味つけできますが、めんつゆを使うと尚更ショートカットできます。

鶏肉を網の上（グリルでも）でこんがりとあぶって香ばしさをプラスした親子丼です。

ほうれん草の代わりに小松菜、チンゲン菜でも作れます。卵でとじるまえの段階で煮びだしとして食べても美味しいです。倍量で作り始め、卵でとじるまえに半量は別容器で保存すると材料も使いきれますし味も2度楽しめます。

お茶漬けの素を調味料代わりに使って野菜炒めを作ってご飯にのせ、初めに野菜炒めご飯として食べて、次にお湯をかけてお茶漬けにして食べます。1つで2度楽しめる丼物です。

（一人分）岩船押し麩（お椀型で大きい）1個・玉ねぎ1/4・椎茸1個・片栗粉・サラダ油・お好みで卵黄1個●タレ水大さじ1・酒大さじ1・ミリン大さじ1・砂糖小さじ1・醤油大さじ1・おろし生姜少々・