料理のABC関連情報(47ページ目)

玉子の黄色、海老の赤、枝豆の緑、寒天の茶と、色とりどりの素材が織り成す絹の川。暑い季節を優雅に楽しむ夏の料理。

今日の炊飯器パンはブリオッシュ。あの愛くるしい形には焼き上がらなかったものの、味は確実にブリオッシュ。

食べ物がいたみやすい時季です。お弁当のおかずにはきっちり火を通すこと。煮物の汁気は煮詰めてとばし、焼き物の生焼けに注意。

庄内地方の郷土料理である「ハタハタの田楽」のレシピをご紹介します。味が淡白なハタハタに、甘い味噌を塗って焼いたハタハタ料理です。

普通のメロンパンだと、クッキーの部分を分厚くは焼けないのですが、炊飯器ならそれが可能。メロンパンと言うよりはクッキーパン。

昨日紹介した簡単はやわざパンが、大きな大きなハンバーガーになりました。大人も子供も大歓声。ワァーッ！！

劇的に簡単なパンの作り方・レシピを教えます。簡単パン作りに必要な道具は、炊飯器とボールと小さじだけ！　体力も必要なし！

一回成功したらどんどん作ってみたくなるホームメイドパン。今日のパンは、チョコとクリームの最強コンビを巻き込んだ菓子パン。

今日の晩ご飯のおかずは、イカの生姜焼きです。新鮮な素材はシンプルな料理が一番。

「これはビールがすすむ！」のん兵衛の友人からお墨付きを頂戴した簡単おつまみを紹介します。簡単でちょっとお洒落な夏のおつまみ。