香港のグルメ・レストラン(4ページ目)

生まれ変わった水上レストラン「ジャンボ」豪華絢爛な水上レストラン「ジャンボ」去年大改装をして生まれ変わった海上レストラン「ジャンボキングダム」。以前は「あまり美味しくない」と有名だった料理はどうなったのかが気になるので、行ってきました。※記事内写真は友人の森山正明さんよりご提供いただきました。「ジャ...続きを読む

ヨンキーレストランには日本人スタッフがいます！特製皮蛋酸薑（ヨンキー特製ピータンしょうが）／5.5HK$（一人前）、お土産として持ち帰りもできます。何度食べに行っても美味しい！と思うのは、ヨンキーのガチョウのロースト。超有名レストランでいつも混んでますが、それはやっぱり美味しいから。今回は「ヨンキー...続きを読む

かわいらしい動物の点心をパクリなんの動物だかわかりますか？なんだかわからないのも混ざってますね。いつもの飲茶メニュー以外のものをお求めの方、動物の形をした点心はいかがでしょう？今回は、動物型点心を楽しめるレストランを紹介します。尖沙咀の「映月楼Serenade」は、スターフェリー乗り場やペニンシュラ...続きを読む

香港の庶民の味を楽しもうお粥や水餃子といった、庶民の料理ばかり香港らしい美味しい庶民の料理が食べられるお店を紹介します。「恒香棧HangHeung'sKitchen」は、NOMSG（化学調味料）を掲げてるレストランで、お粥やチャーハン、そしてとても美味しい叉焼（チャーシュー）を楽しめます。恒香といえ...続きを読む

MSG（化学調味料）を使っていない「思家菜館」店内に「思家菜」と書かれた大きな看板ありMSG（化学調味料）だらけの香港の食事ですが、最近はNOMSGをかかげるレストランも少しずつ増えています。今回は尖沙咀の素敵なレストラン「思家菜館（シーガーチョイグン）」を紹介します。香港でここ数年はやっている私房...続きを読む

羊のしゃぶしゃぶで、夏の暑さを吹き飛ばせ！いろんな具に挑戦！夏でも、火鍋（鍋料理）が人気の香港。今回は、中国北方の料理、羊のしゃぶしゃぶのお店を紹介します。羊特有の臭みが少ないので、羊が苦手の方でも大丈夫です。「小肥羊（シゥフェイヨン）」は、中国の内モンゴルから始まった羊のしゃぶしゃぶの専門店です。...続きを読む

香港で、リーズナブル＆美味しい飲茶美味しそうな点心ばかり！リーズナブルで美味しいなぁと、個人的によく行ってる飲茶のお店を紹介します。尖沙咀のオフィスビル内にあって、点心もサービスもとってもいい店です。「皇上皇酒家（ウォンションウォンザウガー）」は、典型的な広東料理のレストランです。お昼の飲茶（11:...続きを読む

「蔡瀾美食坊」で、順徳料理を食べよう！さまざまな地域の中華料理を一度に味わえるスポット『蔡瀾美食坊』は、観光客だけでなく地元の人々にも好評！広州のすぐ近くに位置する順徳（ションダッ）は、名コックをたくさん生み出した場所として有名です。今回は、順徳料理をいただける、とっても美味しいレストラン「阿斗官（...続きを読む

北京ダック以外でも楽しめるレストラン！？全聚徳[火考]鴨／1羽280HK$・半羽140HK$北京の老舗レストラン「全聚徳」が尖沙咀東にオープン。北京ダックがとても美味しい上に、かなり面白い日本語メニューで楽しめる1粒で2度美味しいレストランです。香港[北京ダック]記事INDEX老舗「全聚徳」の実力・...続きを読む

今年はとにかく寒い香港。10度前後の日が続いてます。こんなときに食べたくなるのが、鍋料理。今回は香港人にとっても人気のあるお手軽な火鍋の店を紹介します。一般的に暖房設備のない香港、寒いのは年に2週間ほどというのが通説ですが、今年はビックリするぐらい寒さが続いてます。そのせいか、火鍋屋さんが大人気！「...続きを読む