上海のグルメ・レストラン・屋台・カフェ

上海が起点。江南地方ならではのユニークなスターバックスへ朱家角店にて。スターバックスコーヒーは、中国語では「星巴克珈琲」と書きます。街の喧騒に疲れたときにほっと一息。シアトル発のグローバルコーヒーチェーンとしてあまりにも有名なスターバックスコーヒー。中国大陸に1号店がオープンしたのは1999年です。...続きを読む

有機野菜がご自慢のスタイリッシュな火鍋屋さん上を見上げてびっくり！まるで空の高い田舎にいるかのよう。ナチュラル、オーガニックムードたっぷりです。上海に来たら一度はトライしたい火鍋ですが、四川（重慶）式、広東式、台湾式など、いろいろなスタイルがあります。今回ご紹介するのは、ヘルシーコンシャスな台湾スタ...続きを読む

広東出身のシェフが上海に開いたカジュアルな食堂思わずビールが飲みたくなる料理が揃っています。アルコール類は午後4時からオーダーできます。上海市の中心部からやや西に位置する虹梅路の周辺は、外国人や地方から来た人が多く住むエリアです。特に日本人や韓国人が多く、和食店や居酒屋が何軒も並んでいます。この界隈...続きを読む

上海の住宅地にあるショップで、景徳鎮の最新の器を手に入れる個性豊かな美しい陶磁器が揃います。場所がややわかりにくく、買い付けなどで休むこともあるので、訪れる際はなるべく事前に電話を。定休日や営業時間外でも予約をすれば開けてくれることがあります。景徳鎮は中国を代表する陶磁器の産地として広く知られていま...続きを読む

今話題のアメリカンカフェバー、店内にバッティングセンターが！スポーツエリアではバッティング以外にもドッヂボールなど、他のスポーツイベントが行われることもあります。スポーツ観戦をしながらいただく食事やお酒もまた一味違って楽しい。今、上海で話題になっているのがここ、アメリカンスタイルのスポーツバーであり...続きを読む

上海に居を移したミシュラン二つ星シェフ、ニコラ・ル・ベック氏の店庭園側から見た建物。かつての高級将官の邸宅をリノベーションした3階建ての一軒家です。旧共同租界エリアの一角にあります。租界時代の名残を残す洋風のオールドハウスが並ぶ新華路に、2014年春、「Bistro321LeBec」がオープンしまし...続きを読む

ワインが楽しめる海鮮ビストロ「O.M.Gseafoodbistro」場所は、旧フランス租界のレストランが並ぶエリア。ガラス越しに楽しそうに鍋をつつく様子が伺えます。なぜかほっこり。自称「料理メニューの一番多いワインバー」なので、グラスもこだわりのリーデルのモノを。元雑誌編集者の30代男性がオーナーの...続きを読む

上海には一人旅が楽しくなる食事どころがある！一人で食べられるサイズの料理を出すレストランもあります。価格もリーズナブル。気になる料理は遠慮せずに試すことができるのも、一人旅のいいところ。上海は見所がコンパクトにまとまり、市の中心は治安もいいため、中国の中でも一人旅に向く街です。気になるのは食事です。...続きを読む

古き良き時代を彷彿させるイタリアンレストラン「GOODFELLAS」シンプルながらに、どの角度から見てもとってもスタイリッシュな店内。ちょっと暗めで落ち着いているのがいい。店名の「GOODFELLAS」とは、イタリア料理がアメリカに広まり始めた1930年から50年代、イタリア人が自分たちを呼びあうと...続きを読む

上海料理の名店が手がける精進料理レストラン大きな大理石のテーブルが置かれた1階の個室。系列店の「福1015」は世界の食の専門家が投票する「アジアのベストレストラン50」に毎年ランクインしている有名店です。撮影／中田美佐（すべて）中国で素菜と呼ばれる精進料理が発祥したのは遥か1000年以上も前のこと。...続きを読む